tft每日頭條

 > 美食

 > 肉松拉絲爆漿肉松小貝做法

肉松拉絲爆漿肉松小貝做法

美食 更新时间:2024-09-10 16:44:31

肉松拉絲爆漿肉松小貝做法(超級好吃海苔肉松小貝)1

肉松拉絲爆漿肉松小貝做法(超級好吃海苔肉松小貝)2

肉松拉絲爆漿肉松小貝做法(超級好吃海苔肉松小貝)3

肉松拉絲爆漿肉松小貝做法(超級好吃海苔肉松小貝)4

肉松拉絲爆漿肉松小貝做法(超級好吃海苔肉松小貝)5

肉松拉絲爆漿肉松小貝做法(超級好吃海苔肉松小貝)6

海苔肉松小貝!甜品店私藏配方在家也能做

哈喽,今天做了我超喜歡的海苔肉松小貝,裡面是自制的卡士達奶油醬,蛋糕松軟細膩,外面裹滿了一層海苔肉松,真的巨好吃了~

蛋糕片的做法

食材明細:

雞蛋3隻,牛奶 30g,玉米油 25g,低筋面粉 45g,白糖35g,海苔肉松

做法步驟:

蛋清和蛋黃分離,牛奶十 玉米油,攪拌至完全乳化,篩入低筋面粉攪拌均勻,十蛋黃拌勻;

②蛋清分 3次加入白糖,打發至小彎勾狀态,取1/3蛋清放入蛋黃糊中,翻拌均勻,倒入剩餘的蛋清中,繼續翻拌均勻,裝入裱花袋,擠入烤盤中;

③烤箱150度預熱5分鐘,放入中層150度烤25分鐘左右,出爐後晾涼;

4蛋糕片擠上一層卡士達奶油醬,蓋上蛋糕片,表

面抹上沙拉醬,裹上一層海苔肉松即可!

如果不想做卡士達奶油醬的,也可以用沙拉

醬代替哦!

必學 卡土達醬做法:

食材明細:

蛋黃2個,白糖40g,低筋面粉 15g,玉米澱粉10g,純牛奶 200g,淡奶油100g

做法步驟:

蛋黃+白糖,攪拌均加入低筋面粉拌勻,倒

入牛奶,邊倒邊攪拌入牛奶,邊倒邊攪拌均勻;

②開小火加熱,邊煮邊攪拌,至濃稠狀态,關火蓋保鮮膜冷卻;

3淡奶油打至酸奶狀,分次加卡土達醬攪打濃稠即可

,

更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!

查看全部

相关美食资讯推荐

热门美食资讯推荐

网友关注

Copyright 2023-2024 - www.tftnews.com All Rights Reserved