餡餅怎麼和面又軟又好吃-tft每日頭條

餡餅怎麼和面又軟又好吃

美食更新时间:2025-02-12 05:11:01

餡餅怎麼和面又軟又好吃（牛肉餡餅）1

我平時一向不喜歡親自動手和面，最不喜歡面粉粘在手上的感覺，和揉面時粘乎乎的那種感覺，所以平時都是機器和面，正好昨天炒了些牛肉餡沒有吃完，靈機一動，拿來做餅子，當作是裡面的餡，熱乎乎的牛肉餡餅就能輕松做出來。做餅也挺省事的。

By 柔藍水晶【豆果美食官方認證達人】

用料

面粉 100g
溫水 120g
鹽 2g
牛肉粒 60g

做法步驟

餡餅怎麼和面又軟又好吃（牛肉餡餅）2

1、廚師機内膽中倒入面粉，加入溫水。

餡餅怎麼和面又軟又好吃（牛肉餡餅）3

2、再加入鹽。

餡餅怎麼和面又軟又好吃（牛肉餡餅）4

3、将内膽安裝在廚師機上，使用1檔揉至無幹粉，再轉為3檔揉。

餡餅怎麼和面又軟又好吃（牛肉餡餅）5

4、直到面團揉至光滑，取出滾圓，靜置松弛40分鐘。

餡餅怎麼和面又軟又好吃（牛肉餡餅）6

5、将面團分割也小塊，取一塊擀開，放入炒好的牛肉粒。

餡餅怎麼和面又軟又好吃（牛肉餡餅）7

6、将餅幹收口捏緊，按壓成圓餅狀。多功能鍋裡倒入油，放入餅小火煎。

餡餅怎麼和面又軟又好吃（牛肉餡餅）8

7、變色後翻面，直到兩面都烙到金黃。

餡餅怎麼和面又軟又好吃（牛肉餡餅）9

8、成品。

餡餅怎麼和面又軟又好吃（牛肉餡餅）10

9、成品。

餡餅怎麼和面又軟又好吃（牛肉餡餅）11

10、切開。

小貼士

1.面團和好以後，不能立刻就用，一定要長時間的醒發松弛，才更好操作，做出來的餅才不會硬。 2.這個牛肉粒就是牛肉絞成餡，下油鍋加調料炒熟的，是提前做好的，也可以包别的餡。

面粉的營養功效

養心益腎、健脾厚腸、除熱止渴的功效。小麥味甘，性涼，入心、脾、腎經；養心，益腎，除熱，止渴；主治髒躁、煩熱、消渴、洩痢、癰腫、外傷出血及燙傷等。

喜歡這個食譜記得收藏、關注哦！歡迎在下方留言分享您對這道美食的建議。

更多精彩资讯请关注tft每日頭條，我们将持续为您更新最新资讯!

查看全部

网友关注

美食快速簡單解凍豬肉的方法
歡迎大家觀看二姐這篇解凍豬肉，記得别直接用水泡的文章。本圖文為二姐美食原創作品，嚴禁轉載與抄襲。如果有美食方面的想法，歡迎大家和我交流！二姐美食，教你做家常美味。二姐心得之解凍豬肉，記得别直接用水泡平時我們都會吃豬肉做的美食，前兩天二姐給家... 2022-11-05
美食花生米涼拌腐竹怎麼做
持續了一段時間的高溫這幾天每天都下雨整個空氣都是濕嗒嗒的人很不舒服，每年梅雨季節感覺身體都好沉，濕氣太重食欲也是時好時壞，涼拌菜是必不可少的以前在老家時候肖姐經常會做正好前幾個月快遞了好多自己種的花生米和黃豆吃不完就拿來涼拌了By美姐姐的小... 2023-03-13
美食大頭菜的10種做法大全
我們家特别喜歡吃大頭菜，每周都要吃上兩三回。大頭菜，又叫圓白菜、卷心菜、洋白菜等。廣泛受到人們的喜愛。它富含維A，維C，鈣和磷，能促進骨質發育，防止骨質疏松。常吃大頭菜，可以幫助生長發育期的兒童長個子，還有助于防止老年人患上老年癡呆症。大頭... 2023-03-26
美食螺絲怎麼吃
螺絲怎麼吃?爆炒食用螺絲可以爆炒食用，螺絲生長環境泥沙較多，可能會帶有較重的腥味，所以在爆炒時需要加入辣椒、姜等調料進行掩蓋，而且螺絲炒制的時間不能過短，以免其中的寄生蟲無法殺死，我來為大家講解一下關于螺絲怎麼吃?跟着小編一起來看一看吧!螺... 2022-07-09
美食蘑菇飯怎樣做好吃
蘑菇飯怎樣做好吃?菇類洗淨，擠幹水分，撕成小條炒鍋燒熱後，倒入一些植物油，放入香菇片翻炒，下面我們就來說一說關于蘑菇飯怎樣做好吃?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!蘑菇飯怎樣做好吃菇類洗淨，擠幹水分，撕成小條。炒鍋燒熱後，倒入一些植物油，... 2022-08-23
美食水煮花生怎麼煮好吃又入味
水煮花生怎麼煮好吃又入味?将花生用清水沖洗幹淨，然後用手指捏一下花生的前端，讓花生殼裂開一個小口，這樣煮起來可以更入味，我來為大家科普一下關于水煮花生怎麼煮好吃又入味?以下内容希望對你有幫助!水煮花生怎麼煮好吃又入味将花生用清水沖洗幹淨，然... 2022-07-14
美食米飯丸子怎麼做才好吃
米飯丸子怎麼做才好吃?主料：剩米飯适量；輔料：黑芝麻适量、香蔥适量、澱粉适量；配料：椒鹽适量、料酒适量；，我來為大家講解一下關于米飯丸子怎麼做才好吃?跟着小編一起來看一看吧!米飯丸子怎麼做才好吃主料：剩米飯适量；輔料：黑芝麻适量、香蔥适量、... 2022-06-01
美食牛肉時蔬腸寶寶輔食
12個月以上牛肉泥裡面提前加了圓蔥啊、玉米粒啥的，再擠成牛肉條的樣子。和單純的牛肉條相比，它可要好嚼太多了，咀嚼能力稍差一點的孩子也都能試試。By寶寶輔食達人原創【豆果美食官方認證達人】用料牛肉150克圓蔥30克即食玉米粒20克澱粉20克胡... 2023-01-28
美食美食療愈心靈
甲魚在吃的法則裡，味道重于一切。沒有人比陳超更懂得這個道理。作為九品甲品牌創始人，陳超一直面臨着一個難題：一方面要牢牢抓住人們的味覺記憶，另一方面又要探索出一條燒制甲魚的标準化之路。兩者在追求技巧與抛卻技巧之間激烈博弈，幾近殘酷。懷着對食物... 2023-02-05
美食日式牛肉火鍋的做法
日式牛肉火鍋的做法?鍋中放入黃油大蔥切段，然後煎到金黃色，接下來我們就來聊聊關于日式牛肉火鍋的做法?以下内容大家不妨參考一二希望能幫到您!日式牛肉火鍋的做法鍋中放入黃油。大蔥切段，然後煎到金黃色。放入牛肉。放入少許鹽，醬油，味淋，煮至7成熟... 2022-07-10
美食一碗荷葉粥散文
#柴火飯##柴火飯有多好吃##特别的鍋巴粥#爺爺的廚房坐落在山腳邊，是個偏廈，比我家城裡的廚房大很多。泥土的地面，廚房一角壘着個雙孔土竈，米把高的竈台上面放三個大鐵鍋，一鍋煮飯炒菜，同時中間的鍋燒水，角落裡的鍋還能煮豬食；竈孔前上方吊... 2022-12-05
美食湖南幾種好吃的米粉做法
湖南人愛吃米粉，但我們不叫吃粉，叫嗦粉。湖南各地，不管是省會長沙，還是常德、益陽、邵陽、懷化、湘潭等地，随處可見的就是大大小小的米粉店。米粉通常分為兩種，一種是圓的，和雲南的米線還有桂林的米粉比較相似，但是比前兩者更細一些；還有一種是扁的，... 2022-12-05
美食爆炒香辣蟹
爆炒香辣蟹?将梭子蟹大卸八塊這個步驟拿回家不好處理，買的時候可以讓菜場的商販大叔幫忙切好，回家洗幹淨就可以了，下面我們就來聊聊關于爆炒香辣蟹?接下來我們就一起去了解一下吧!爆炒香辣蟹将梭子蟹大卸八塊。這個步驟拿回家不好處理，買的時候可以讓菜... 2022-06-18
美食鹹鴨蛋怎麼吃才好吃又簡單
鬼火綠（辣椒炒鹹鴨蛋）用料鹹鴨蛋2個青椒3個小米辣3個味精适量鬼火綠（辣椒炒鹹鴨蛋）的做法鴨蛋蒸熟，切碎。或者直接用壓土豆泥的工具壓碎。壓成這個樣子就可以了。不用壓成泥。青椒，小米辣洗幹淨，切碎小米辣切得越碎越辣，拌飯越好吃。燒油炒鹹鴨蛋，... 2023-01-23
美食蔓越莓面包烤箱做法家庭版
北方已經棉襖加身。。。而我們這裡，才剛嗅到一絲絲秋天的味道天氣轉涼，到了玩烘焙的好時節今天做了敲好吃的蔓越莓司康[色色R]By硬邦邦的桑葚很呆呆用料蔓越莓35克低筋面粉200克糖粉30克黃油55克泡打粉3.5克蛋黃1個牛奶60克做法步驟1、... 2023-02-02
美食阆中的特色美食有哪些
阆中是曆史文化名城，這裡也有無數的地方小吃。阆中青年詩人杜均介紹說，僅僅是阆中的早點，吃一個月可以不帶重樣的，可以看出阆中的美食是何等的豐富。這一道菜，名為阆苑三絕。菜的最大特色是有阆中地道的蒸馍、地道的阆中醋、地道的阆中張飛牛肉。油茶，在... 2023-03-15
美食自己在家怎麼煮出好喝的咖啡
自己在家怎麼煮出好喝的咖啡?準備家用美式滴漏式咖啡機，它用簡單的方法讓熱水直接通過咖啡粉以滴濾的方式進行萃取，接下來我們就來聊聊關于自己在家怎麼煮出好喝的咖啡?以下内容大家不妨參考一二希望能幫到您!自己在家怎麼煮出好喝的咖啡準備家用美式滴漏... 2022-06-15
美食煮餃子蓋鍋蓋技巧
煮餃子蓋鍋蓋技巧?蓋上蓋子煮皮，打開蓋子煮餡開蓋煮的時候，餃子皮與外界空氣直接接觸，散熱快，溫度低于鍋内溫度，而餃子餡由于被包在皮内，熱量不容易散出，還可以保持較高的溫度所以餃子下鍋之後先蓋上鍋蓋将餡煮熟，現在小編就來說說關于煮餃子蓋鍋蓋技... 2022-06-13
美食泸州有啥特色好吃的美食
過春節，吃似乎是人們最熱衷的話題，春節期間哪些餐飲店在營業？消費标準是多少？大年三十哪裡還能用餐？小吃街的美食還能尋到蹤影嗎？請在泸就地過年的你，收好這份美食指南。中餐、火鍋酒城賓館人均消費200元，春節期間不休息，大年三十營業至晚上8：3... 2023-01-24
美食 6道家常小菜做法簡單很有家的味道
大家好，歡迎大家來到我的美食自媒體，我是美食領域創作者錦繡V山東：“專注美食，讓生活更有味。”今天為大家帶來了幾道家常美食的做法，這幾道美食也是深受大家的喜歡，而且是很常見的幾道美食。天天用普通的食材，做出最美味的餐食。同時也希望今天的美食... 2023-03-26
美食椒麻手撕雞腿的正宗做法
很喜歡吃各種冷菜!本人肉食動物今天pick了大雞腿，做了椒麻涼拌雞腿也太好吃了吧,按照這個食譜來做絕對零失敗，香香辣辣的，我一個人就吃完了一大盤食材雞腿兩個，小蔥，蒜，料酒，花椒，麻椒，小米辣，青辣椒，花椒油，辣椒面，鹽，糖，生抽，白芝麻做... 2023-03-20
美食教你腌制正宗四川泡菜
教你腌制四川泡菜，不蔫兒不壞，還倍兒酸脆，學會家人有口福了小夥伴們大家好，今天我們分享的是四川泡菜的做法，四川泡菜又叫泡酸菜，傳統特色菜肴，屬川菜系。味道鹹酸，口感脆生，色澤鮮亮，香味撲鼻，開胃提神，醒酒去膩，老少适宜，一年四季都可以制作，... 2023-02-18
美食香芹菜炒香幹家常做法
香芹菜炒香幹家常做法?Bysunnyko香幹3片，我來為大家科普一下關于香芹菜炒香幹家常做法?下面希望有你要的答案，我們一起來看看吧!香芹菜炒香幹家常做法Bysunnyko用料香幹3片芹菜1把大蒜6粒肥肉50g做法步驟1、肥肉煎出油，蒜也一... 2022-10-06
美食生蚝死了還能吃了嗎
生蚝死了還能吃了嗎?自己去殼處理後死亡時間較短還是能吃的，現在小編就來說說關于生蚝死了還能吃了嗎?下面内容希望能幫助到你，我們來一起看看吧!生蚝死了還能吃了嗎自己去殼處理後死亡時間較短還是能吃的。生蚝去殼後如果死亡時間不長、沒有異味的話，還... 2022-08-02
美食黃花魚怎麼做不腥氣好吃
黃花魚肉這麼鮮，不會做可别浪費了，做法技巧詳解，好吃的停不下！魚肉是非常有營養的，相信有很多家庭都非常喜歡吃魚肉，我們家最常備的一種魚肉就是黃花魚。黃花魚含有豐富的蛋白質、微量元素和維生素，對人體有很好的補益作用，對體質虛弱和中老年人來說，... 2023-03-26
美食用電飯鍋做蛋糕教程不用蛋糕粉
很多朋友問電飯鍋蛋糕的做法，宅家都沒什麼事，有更多的時間可以研究美食。相信大多數朋友因為疫情原因，無法出門購買所需食材，家裡的原料有限，也隻能用電飯鍋先做一個簡易的蛋糕用來飽食，這個配方是我看了無數視頻後調整配方。希望各位焙友在家不能出門的... 2023-01-25
美食芹菜怎麼吃降血壓最好
芹菜怎麼吃降血壓最好?芹菜可以榨汁喝，也可以焯熟了之後涼拌着吃，也可以芹菜和雞蛋炒熟了吃，都具有降低血壓的作用，今天小編就來說說關于芹菜怎麼吃降血壓最好?下面更多詳細答案一起來看看吧!芹菜怎麼吃降血壓最好芹菜可以榨汁喝，也可以焯熟了之後涼拌... 2022-07-09
美食油餅怎樣做既簡單又好吃
油餅怎樣做既簡單又好吃?先準備好所有的食材，300克的面粉，一個土雞蛋，五克的鹽，十克的熟油，180克的溫水，今天小編就來聊一聊關于油餅怎樣做既簡單又好吃?接下來我們就一起去研究一下吧!油餅怎樣做既簡單又好吃先準備好所有的食材，300克的面... 2022-06-18
美食糖醋面筋怎麼做的
忽然想把面筋做成糖醋味道的，是這麼想的，我也是這麼做的，不知道為什麼想一出是一處這件事情，讓我覺得自己格外的擁有自由。沒辦法，上起價值觀來，都能把自己吓得跳起來。好啦，分享給大家糖醋面筋。準備食材：面筋、大蔥、白糖。1、将準備好的大蔥切成一... 2023-04-03
美食臘肉香腸不可以帶上火車嗎
2019-01-1210:30|浙中新報圖源視覺中國“快過年了，今年我們準備留在義烏，不回老家過年了，家人想提前寄點四川臘腸、臘肉過來，結果問了幾家快遞公司，都說不能攬收，什麼情況？”昨天，義烏市民小樓跟朋友聊天時抱怨道。無獨有偶。今年剛結... 2023-01-24

tft每日頭條

> 美食

> 餡餅怎麼和面又軟又好吃