湯圓吃起來軟軟糯糯,看起來白白胖胖讓人口水直流。今天是正月十五,吃一個不一樣的炸湯圓,外表金黃内心柔軟,Q彈美味。制作簡單回味無窮。
By 幸福小精靈靜靜 【豆果美食官方認證達人】
1、混合口味湯圓
2、水開入湯圓再次開鍋計時煮一分鐘
3、撈出過冷水
4、均勻裹滿面包糠
5、熱鍋冷油,油熱入湯圓炸至金黃色表面變硬撈出
6、外焦裡嫩,Q軟彈牙的内心被酥脆的面皮包裹,美味可口。 祝大家元宵節快樂
1.湯圓不要煮太久,容易變軟變塌。2.炸制時間不宜太長,時間過長容易爆開。3.小心油炸不要碰到水濺傷。
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