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秘制紅燒肉要怎麼做才好吃

美食更新时间:2024-12-15 05:33:13

秘制紅燒肉要怎麼做才好吃（愛吃紅燒肉的一定要收藏）1

說到紅燒肉，相信不少的朋友們都已經垂涎四尺了吧，紅燒肉可以說是最經濟實惠的下飯菜之一了，當然了吃多了也會膩，但是沒吃的時候總想吃上那麼兩塊！這時問題就來了，如果你不會做紅燒肉，或者紅燒肉做得不好吃的話，那麼想吃也是白搭！所以呢，這期的美食教程，天健美食坊就準備給大家分享一道超級好吃的【啤酒紅燒肉做法】喜歡吃紅燒肉的朋友們就趕緊圍觀吧，喜歡美食的朋友們也别忘了給我點個關注，我每天都會更新分享不一樣的美食教程，相信總有一道會是你想學的菜肴哒！

秘制紅燒肉要怎麼做才好吃（愛吃紅燒肉的一定要收藏）2

在開始正式烹饪之前，我們首先需要準備以下食材：五花肉500克，啤酒1瓶，蔥3根，姜1塊，冰糖20克，食鹽1茶匙，生抽1湯匙，老抽1湯匙，料酒1湯匙，八角3個，桂皮2小塊，香葉3片

秘制紅燒肉要怎麼做才好吃（愛吃紅燒肉的一定要收藏）3

第一步：起鍋将五花肉放入鍋中，再加入沒過五花肉的清水，加入5片姜片，加入幾根蔥段，加入2湯匙的料酒，然後大火煮沸，煮沸後再煮5分鐘！煮好後撈出稍微放涼，然後切成均勻大小的小塊！

秘制紅燒肉要怎麼做才好吃（愛吃紅燒肉的一定要收藏）4

第二步：起鍋，将切好的五花肉倒入鍋中，小夥煸炒，将五花肉的油脂煸出一部分，然後加入1湯匙生抽，加入少許的老抽，然後翻炒均勻上色，再倒入1瓶啤酒，再加入八角.桂皮.香葉，加入幾塊姜片，加入1抓蔥段，然後蓋上鍋蓋，大火煮開，煮開後轉成小火，慢煮40分鐘！

秘制紅燒肉要怎麼做才好吃（愛吃紅燒肉的一定要收藏）5

第三步：四十分鐘後，鍋裡的湯汁所剩不多了，用筷子夾出蔥姜和香料，然後加入1湯匙食鹽，再大火收汁，等到湯汁濃稠時，即可出鍋裝盤！然後将多餘的湯汁盛出備用！

秘制紅燒肉要怎麼做才好吃（愛吃紅燒肉的一定要收藏）6

第四步：用保鮮膜将紅燒肉包跟盤子包起來，然後放到上汽的蒸鍋，大火蒸一個小時！蒸好之後，端出紅燒肉，撕去保鮮膜，再淋上剛剛的紅燒汁，最後撒上蔥花！

秘制紅燒肉要怎麼做才好吃（愛吃紅燒肉的一定要收藏）7

這樣一道色澤金黃，美味下飯的啤酒紅燒肉，就制作完成了！喜歡的朋友們就跟着做來試試看吧，保證這個味道不會讓你失望的！

秘制紅燒肉要怎麼做才好吃（愛吃紅燒肉的一定要收藏）8

好啦！朋友們！這期的美食教程【啤酒紅燒肉】就分享到這裡，如果你在閱讀本文教程的過程中，有看不明白的步驟，請在本文下方的留言區給我留言，我看到後會馬上為你解答的，如果你有更好的建議，或者更好吃的做法！同樣也歡迎你在留言區留言分享哦！當然了，如果你暫時沒時間做，也可以先收藏起來哦！

我是天健美食坊，感謝你的閱讀，我們下期再見！

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