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1、蒸鴨翅是一道以鴨翅為主要食材制作的美食。
2、 今天老劉就來分享一下“南瓜蒸鴨翅”做法,喜歡的朋友可以先收藏,有空自己試一下。
3、下面開始介紹所需要的食材:
鴨全翅、南瓜、生姜、小蔥、生粉
4、先把雞全翅用刀斬成小塊,生姜切片,小蔥切末,把鴨全翅腌制下,先放入半勺鹽、一勺糖、适量蚝油、生抽、料酒、姜片,用手揉抓均勻,再放入生粉再次揉抓均勻,腌制20分鐘
5、把南瓜先削去皮再去瓤,切一厘米厚的南瓜條,再把南瓜條平鋪在盤底,把腌好的鴨全翅,放在南瓜上,放入蒸鍋中燒開後大火蒸20分鐘,時間到時夾出南瓜鴨翅,夾去姜片,撒上蔥末,一盤透着南瓜清香的南瓜蒸鴨翅就做好了
6、南瓜含有豐富的钴,在各類蔬菜中含钴量居首位
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