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臘蹄膀怎麼做好吃

美食 更新时间:2024-12-12 12:39:12

臘蹄膀怎麼做好吃?食材:臘蹄膀1000g、姜5g、大蒜5g、桂皮3g、幹辣椒3g、幹蘿蔔片100g,接下來我們就來聊聊關于臘蹄膀怎麼做好吃?以下内容大家不妨參考一二希望能幫到您!

臘蹄膀怎麼做好吃(臘蹄膀好吃做法)1

臘蹄膀怎麼做好吃

食材:臘蹄膀1000g、姜5g、大蒜5g、桂皮3g、幹辣椒3g、幹蘿蔔片100g

将臘蹄膀洗淨剁成塊備用;

将幹蘿蔔皮用水泡發一小時;

将姜、蒜、桂皮、幹辣椒洗淨切好;

在鍋中放入适量油;

加入切好的姜、蒜、桂皮、幹辣椒;

加入一勺豌豆醬,炒出香味;

将臘蹄膀倒入喚中;

反複翻炒,将臘蹄膀炒入味後,加入适量蚝油;

将臘蹄膀倒入高壓鍋中,放入适量水,蓋上鍋蓋和高壓閥,壓12分鐘;

待高壓鍋冷卻一會後,打開鍋蓋,加入泡好的幹蘿蔔片;

煮至幹蘿蔔片熟透入味後,起鍋,美味的臘蹄膀就做好了。

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