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幹腐竹怎麼做好吃

美食更新时间:2024-12-13 13:58:05

幹腐竹怎麼做好吃?主料：腐竹150克輔料：胡蘿蔔半個、蔥适量、生抽适量、老抽少許、鹽适量、雞精少許、蒜适量、糖适量、蚝油适量，今天小編就來聊一聊關于幹腐竹怎麼做好吃?接下來我們就一起去研究一下吧!

幹腐竹怎麼做好吃

主料：腐竹150克。

輔料：胡蘿蔔半個、蔥适量、生抽适量、老抽少許、鹽适量、雞精少許、蒜适量、糖适量、蚝油适量。

幹腐竹用清水泡發。

泡發後切成段焯水後控幹水分。

鍋内爆香蒜末。

放入胡蘿蔔和蔥段翻炒。

放入腐竹翻炒。

加入适量生抽。

加入鹽和糖。

加入适量老抽翻炒。

再加入适量蚝油翻炒上色。

加入适量雞精調味。

加入蔥段翻炒出香味即可。

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