用兩個雞蛋做美食不用面粉-tft每日頭條

用兩個雞蛋做美食不用面粉

美食更新时间:2025-01-03 04:27:55

大家好，我是慧慧今天用面粉和雞蛋給大家分享一個好吃又簡單的做法，下面我們來看一下怎麼做的吧。

用兩個雞蛋做美食不用面粉（面粉裡加2個雞蛋）1

首先在大碗裡倒入300克的面粉，打入一顆雞蛋，放入三克的耐高糖酵母粉，10克的白糖，先用筷子攪拌均勻，在倒入适量的溫水，邊倒邊攪拌，攪拌成棉絮狀，下手揉成面團兒，因為加了雞蛋，可能會粘手，可以放點幹面粉或者食用油，揉成一個軟硬适中的光滑面團兒，蓋上一層保鮮膜兒，放到一邊醒發到2倍大。

用兩個雞蛋做美食不用面粉（面粉裡加2個雞蛋）2

半個小時後，看一下這個面已經醒好了，裡邊是滿滿的蜂窩狀，如果你總說發不好面，可以試試這個方法。

用兩個雞蛋做美食不用面粉（面粉裡加2個雞蛋）3

案闆上放點幹面粉，把面團兒取出來，稍微揉勻，整理成一個細膩光滑的面團兒然後搓成長條，下大小均等的6個面劑子，去一個劑子，用手按一下，用擀面杖擀開，擀成一個長方形的大面片兒。刷上一層食用油，再撒點幹面粉可以起到分成的效果，最後放點白糖，喜歡吃鹹的可以換成鹽。

用兩個雞蛋做美食不用面粉（面粉裡加2個雞蛋）4

然後上下對着，在對折，抓住2頭，邊摔打邊拉抻，從一頭給它卷起來，尾部壓在下面，像這樣一個生僻就做好了，依次把剩下的都做完。

用兩個雞蛋做美食不用面粉（面粉裡加2個雞蛋）5

然後取第一個面劑子，用手按壓一下。

用兩個雞蛋做美食不用面粉（面粉裡加2個雞蛋）6

電餅铛提前預熱，刷上一層油放入生坯，蓋上蓋子，烙至底部上色，翻個面兒，烙至另一面也上色，再次翻面兒，看一看，非常的漂亮，烙制兩面金黃，按壓能快速回彈就熟了出鍋兒。

用兩個雞蛋做美食不用面粉（面粉裡加2個雞蛋）7

我們的油酥糖餅就做好了，看一下這個顔色特别的好看，金黃金黃的特别有食欲，裡面綿軟香甜，掰開看一下，這個層次也是特别的豐富。

用兩個雞蛋做美食不用面粉（面粉裡加2個雞蛋）8

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