黑木耳的各種吃法-tft每日頭條

黑木耳的各種吃法

美食更新时间:2025-04-26 18:43:47

木耳一直以來都是家中會常備的幹菜，想吃時泡上一把簡單一炒，吃起來就十分的美味，它不僅吃起來脆爽口，易保存，還有着豐富的營養，隔上一段時間吃一次可以給内髒洗個澡。

黑木耳的各種吃法（黑木耳吃起來脆爽美味）1

記得以前老爸在工地上班，每次回家老媽都會炒一碗黑木耳，她說老爸在外面幹活灰塵大，要經常吃些木耳，可以除掉身體無意間吸進去的粉塵，于是總會在餐桌上看見它的影子，雖說隻是簡單的一炒，但口感還是很不錯的，通常老媽會把家裡面腌的酸蘿蔔拿來跟木耳一起炒，吃起酸辣爽口又下飯，也就是從那時候起，就知道了吃木耳對身體的好處。

黑木耳的各種吃法（黑木耳吃起來脆爽美味）2

現在入秋了天氣也比較幹燥，加上附近的路在維修，每天經過灰塵挺大的，這時便想起炒一碗木耳來給體内洗個澡，木耳的吃法有許多種，天熱時可以直接涼拌，也可以與其它菜一起炒，口感都很不錯，今天我就做了一道簡單的吃法，木耳炒肉雖看起來食材簡單，但吃起來卻十分的美味，不僅好吃又營養，做法也非常的簡單，下面就一起來做這道菜吧。

黑木耳的各種吃法（黑木耳吃起來脆爽美味）3

做法如下：

準備材料：幹木耳、瘦肉、小米椒

第一步：抓一把木耳放在碗裡倒适量的水将木耳泡發。

黑木耳的各種吃法（黑木耳吃起來脆爽美味）4

第二步：泡好的木耳把根部去掉清洗幹淨，将它撕成小塊瀝幹水分。

第三步：瘦肉洗淨切小塊，裝碗裡放少許生粉、生抽腌一會，小米椒切小段。

第四步：鍋裡熱油倒瘦肉進去炒香撈出備用。

第五步：放小米椒進去炒香，倒入木耳進去大火翻炒，水分快幹時轉中火，不然鍋裡會炸開花，可以再加少許的水進去一起炒，然後放入适量的鹽，倒入瘦肉一起炒均勻，出鍋前加少許生抽即可出鍋了。

黑木耳的各種吃法（黑木耳吃起來脆爽美味）5

這樣一道鮮香爽口美味的木耳炒肉就做好了，吃起來口感鮮嫩又爽口，非常的美味，每次炒上一碗都可以吃得很飽，這菜是可以常備在家裡，想吃時泡上一把即可，尤其是在戶外工作的人，多吃對身體有着除塵的好處。

小貼士：

1、木耳要提前将它泡發，然後再清洗幹淨，小根部也要去掉，也可以認直接買那種沒有帶根的。

2、炒時需要注意，木耳在水分幹時會爆，這時可以蓋上蓋子，或者加少許水一起炒。

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