tft每日頭條

 > 美食

 > 臨沂第一碗糁

臨沂第一碗糁

美食 更新时间:2025-01-04 19:02:06

東晉時,一對窮困潦倒的外地夫婦逃荒來到臨沂,大書法家王羲之經常接濟他們。有一次,王羲之病了,二人為了報恩,将家中留着下蛋的母雞殺了做湯,并在湯裡加了一些驅寒中草藥,本想把雞煮得爛一些,可看火的丈夫睡着了,湯就煮了一整夜。第二天,雞湯被煮得黑糊糊,可家裡又沒有其它東西,隻好把煮"糊"的雞湯送給王羲之。王羲之看着送來的雞湯,不好意思拂了人家一番好意,就盛上一碗嘗了嘗,沒想到這一喝,登時神清氣爽,病好了大半,一時興起,随手提筆寫下"米參"二字,後人就把它稱做糁。于家糁館

臨沂第一碗糁(臨沂的一張美食名片)1

是臨沂老店,從小就喝,味道有點鹹,這幾年味道差些了,記得小時的糁是非常黏糊的,滿口香,給的肉也多,我一般去許家糁館,有免費的小鹹菜,一對老夫妻開的,後期喝朝陽糁館,主要是他家的煎包好吃,還喝過竹林橋的雞肉糁,沂州路派出所南側的老母雞糁,其他幾家糁館的老闆都很客氣,你要多了還勸你少買點,至于于家糁館确實該提升提升服務了,都知道做糁很辛苦,那是一個慢功夫,需要文火慢熬,需要新鮮的雞架和牛羊骨頭,加上自己幾十年的經驗和獨特的配方,我不知道那盆黃黃的湯汁是什麼,敢明目張膽的往裡倒,想必也是熬好的牛骨湯吧,于家糁館算是一個品牌,也算是臨沂的一張名片,首先做到品質優良,味道純正,其次要提高服務水平,弄點本地的小鹹菜,來的都是客,笑臉相迎八方客,您說對吧?現在鋪天蓋地的輿論還不警醒的話,真的就砸牌子了,每一個臨沂人都是臨沂的主人,善待于家糁館,别惡意中傷,更勸于家糁館善待每一位客人,特别是外地慕名而來的外地客人,馬上過年了,祝願每一位身體健康,萬事如意,祝願于家糁館生意興隆,财源廣進。

,

更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!

查看全部

相关美食资讯推荐

热门美食资讯推荐

网友关注

Copyright 2023-2025 - www.tftnews.com All Rights Reserved