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黑豆不打豆漿做什麼好吃

美食更新时间:2024-08-01 03:11:43

大家好，這裡是【劉一手美食】，關注老劉，每天分享一道好吃又實用的家常菜

1、黑豆為豆科植物大豆的黑色種子。

黑豆不打豆漿做什麼好吃（黑豆每粒都是寶）1

2、今天老劉就來分享一下“黑豆發糕”做法，喜歡的朋友可以先收藏，有空自己試一下。

黑豆不打豆漿做什麼好吃（黑豆每粒都是寶）2

3、下面開始介紹所需要的食材：

黑豆、酵母粉、低筋面粉、白糖、紅棗

黑豆不打豆漿做什麼好吃（黑豆每粒都是寶）3

4、提前一個小時泡好的黑豆放入料理機中，加入清水，打成黑豆漿，再倒入碗中，加入8克酵母粉、20克白糖促進發酵，250克低筋面粉分次加入，攪拌成面糊，蓋上蓋子，擺在溫暖的地方，發酵兩個小時

黑豆不打豆漿做什麼好吃（黑豆每粒都是寶）4

5、模具底部四周刷上一層油防粘。面糊發酵好以後，攪拌排氣，倒入模具中，先震一下然後抹平整，上面再撒上紅棗碎，冷水下鍋，鍋開後大火蒸三十分鐘

黑豆不打豆漿做什麼好吃（黑豆每粒都是寶）5

6、時間倒時，拿出冷卻脫模，再切成小塊。豆香濃郁，口感細膩的黑豆發糕就做好了

黑豆不打豆漿做什麼好吃（黑豆每粒都是寶）6

7、黑豆中還含有豐富的微量元素，對保持機體功能完整、延緩機體衰老、降低血液粘度、滿足大腦對微量物質需求都是必不可少的

老劉目前已累計發布1700 條視頻了，我最近篩選出了我做過最好【炒菜】【醬料】【面食】的制作方法，如果您想領取的話，可以後台私信【劉一手福利】找我領取，能為你們帶來方便，是我老劉莫大的榮幸！

黑豆不打豆漿做什麼好吃（黑豆每粒都是寶）7

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