韓國泡菜制作方法教程-tft每日頭條

韓國泡菜制作方法教程

美食更新时间:2024-08-06 02:10:19

”。

韓國泡菜制作方法教程（正宗韓國泡菜制作方法）1

大家好~~^^* 俺是韓國小吃貨~

說起韓國少不了韓國泡菜，

可正宗的韓國泡菜制作方法卻鮮為人知。

今天就讓咱們一起來看看如何制作正宗的韓國泡菜吧！..

這泡菜看起來挺帶勁兒吧！~~~

韓國泡菜制作方法教程（正宗韓國泡菜制作方法）2

紅彤彤的辣椒色，不錯吧?

雖然還沒熟成，但是味道依然好！

開始吧~

看看正宗的韓國泡菜是怎樣煉成的！

首先，将白菜洗幹淨後放鹽腌上一會兒~

白菜幫一定要切掉，然後蔫兒了的白菜葉可以撕掉。

将白菜切成4份兒，可以減少腌制的時間。

腌4~5小時~~

然後翻個面兒繼續腌~~

韓國泡菜制作方法教程（正宗韓國泡菜制作方法）3

白菜腌好後，洗幹淨将水分去除~

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将昆布和鳀魚放入開水中煮，制成味湯。

韓國泡菜制作方法教程（正宗韓國泡菜制作方法）5

在味湯中将糯米粉攪拌均勻。

竅門是在糯米粉中加入涼水先攪開，然後再倒入開了的味湯中。

稍微開了後，關火待用~

韓國泡菜制作方法教程（正宗韓國泡菜制作方法）6

現在要制作醬料了

将細蔥、蘿蔔絲、水芹切成一樣大小

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生姜末、蒜末準備好。

再将蝦醬搗碎準備好

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放入秘密武器3勺梅子汁。

（沒有的話可以放入一些蘋果絲）

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再放入一勺黑芝麻

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用湯勺放8勺辣椒面。

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這樣材料就準備好了

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放入剛才做好的糯米漿

韓國泡菜制作方法教程（正宗韓國泡菜制作方法）13

将所有材料都攪拌均勻。

是不是看起來很美味啊~

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一層層塗在腌好的白菜中。

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醬料裡不用放鹽哦~白菜上已經有鹽了ㅋ

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像這樣一層層塗滿

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兩層～

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４分之１顆白菜就塗好喽～

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正宗韓國辣白菜

如何？

韓國泡菜制作方法教程（正宗韓國泡菜制作方法）20

就這樣，沒幾個不走，辣白菜就完成啦！

仿佛聽到你咽口水的聲音ㅋㅋ

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整齊的放入泡菜桶.

韓國泡菜制作方法教程（正宗韓國泡菜制作方法）22

如果想快點兒吃，可以在辣白菜的根部灑些鹽

正宗的辣白菜要鹹淡對了才好吃。

韓國泡菜制作方法教程（正宗韓國泡菜制作方法）23

早上做，晚飯就可以端上餐桌的辣白菜。

刀切或者手撕都完美！

韓國泡菜制作方法教程（正宗韓國泡菜制作方法）24

正宗韓國辣白菜～你也試試吧！

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