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荠菜煮怎麼吃

美食更新时间:2024-07-30 07:12:13

荠菜煮怎麼吃?選幾棵帶根的荠菜，把根部的泥土洗幹淨，枯葉挑幹淨荠菜的根部一定要洗得特别幹淨，我來為大家科普一下關于荠菜煮怎麼吃?下面希望有你要的答案，我們一起來看看吧!

荠菜煮怎麼吃

選幾棵帶根的荠菜，把根部的泥土洗幹淨，枯葉挑幹淨。荠菜的根部一定要洗得特别幹淨。

把雞蛋也洗幹淨，雞蛋的數量可以按人數來決定個數。我煮的是8個雞蛋。

洗幾顆紅棗放在碗裡備用。數量可以自己決定，我放的8顆。準備好全部食材。

把荠菜和雞蛋一起放入鍋中，加入水，水要把荠菜和雞蛋淹沒，開始調大火煮。

煮20分鐘左右，可以用鐵鏟把雞蛋輕輕磕破一點，讓雞蛋入味。加入紅棗，再煮20分鐘左右。

可以關火起鍋了，這個湯是荠菜煮出來的綠色，也是可以喝的，非常香。

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