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宮爆肉丁怎麼做才好吃

美食更新时间:2025-04-22 08:29:34

宮爆肉丁很多人都喜歡吃，但大多數人卻不知道怎麼做。下面就和大家來分享一下，希望可以幫助到大家。

食材：肉丁、花生米、辣椒、豆瓣醬、蔥、姜、料酒、鹽、糖、醋、醬油、味精、生粉、油。

裡脊肉切成丁

宮爆肉丁怎麼做才好吃（宮爆肉丁的簡易做法）1

用料酒、生抽、蛋清，少許鹽和生粉抓勻腌制1小時

宮爆肉丁怎麼做才好吃（宮爆肉丁的簡易做法）2

鍋内倒油燒5成熱，把肉丁下鍋過油至全部變色撈起

宮爆肉丁怎麼做才好吃（宮爆肉丁的簡易做法）3

另起鍋、倒油，把幹辣椒、花椒、蒜姜爆香，豆瓣醬炒香

宮爆肉丁怎麼做才好吃（宮爆肉丁的簡易做法）4

放入料酒，醬油，陳醋，白糖

宮爆肉丁怎麼做才好吃（宮爆肉丁的簡易做法）5

放入肉丁翻炒入味，淋上水澱粉勾芡。

宮爆肉丁怎麼做才好吃（宮爆肉丁的簡易做法）6

放入油炸花生米

宮爆肉丁怎麼做才好吃（宮爆肉丁的簡易做法）7

翻炒入味出鍋裝盤

宮爆肉丁怎麼做才好吃（宮爆肉丁的簡易做法）8

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