10分鐘做好的營養蒸菜-tft每日頭條

10分鐘做好的營養蒸菜

美食更新时间:2025-01-02 17:35:02

冬季寒冷又幹燥，這個季節适合吃炖煮菜和蒸菜，特别是蒸菜，口感更加清淡滋潤，多吃不上火，是冬季餐桌上的首選菜品。我最近也喜歡做蒸菜，一個蒸菜，一個炖菜，兩個鍋一起做，同時出鍋，雖然天冷，吃到最後也是熱乎的。可以蒸着吃的食材非常多，今天分享我家隔幾天就要做一次的肉末蒸山藥，做法簡單，軟糯鮮香超級好吃。

10分鐘做好的營養蒸菜（冬季這蒸菜要多吃）1

山藥含有豐富的澱粉，是蔬菜也可以做主食，營養又飽腹。山藥含有粘蛋白，對于潤肺止咳有好處。另外山藥是溫補食材，對于滋補脾胃很有幫助，是老少皆宜的食材，非常适合冬季食用。

市場上的山藥分為脆的和糯的，脆的适合炒着吃，軟糯口感的适合炖湯或者蒸着吃。山藥的口感和品種有關，不能隻看表皮的顔色來區分，如果自己無法分辨，買的時候可以問問賣家。我們今天做的這道蒸山藥用到的是糯山藥，軟糯的山藥裹滿鮮香的湯汁，别有一番風味。

10分鐘做好的營養蒸菜（冬季這蒸菜要多吃）2

肉末蒸山藥

【食材】山藥、豬肉、蔥、姜、老抽、生抽、蚝油、白糖

【具體做法】

1，山藥去皮洗淨，山藥表面的黏液含有粘蛋白，粘到皮膚上，會引起皮膚過敏，最好帶着手套處理。

10分鐘做好的營養蒸菜（冬季這蒸菜要多吃）3

2，把處理好的山藥切成滾刀塊，放到一個深碗中。

10分鐘做好的營養蒸菜（冬季這蒸菜要多吃）4

3，豬肉一小塊，切碎剁成肉末。

10分鐘做好的營養蒸菜（冬季這蒸菜要多吃）5

4，熱鍋涼油，放入蔥末和姜末炒香，然後倒入肉末大火炒幹表面的水分。

10分鐘做好的營養蒸菜（冬季這蒸菜要多吃）6

5，加入半勺老抽、1勺生抽、1勺蚝油、少許白糖調味，大火炒勻。然後再放入少許清水燒開，因為山藥在蒸的過程中會吸收一部分湯汁，所以這裡一定要加水煮點肉湯，山藥才好入味。

10分鐘做好的營養蒸菜（冬季這蒸菜要多吃）7

6，把炒好的肉末連湯一起倒在山藥上，開水上鍋，中大火蒸15~20分鐘就好。

10分鐘做好的營養蒸菜（冬季這蒸菜要多吃）8

7，出鍋撒些蔥花這道菜就做好了，鮮香軟糯，超級好吃。

10分鐘做好的營養蒸菜（冬季這蒸菜要多吃）9

飯飯小貼士

1，蒸山藥一定要買軟糯的山藥，吸收了肉末的湯汁，入味更好吃。

2，炒肉末時加了老抽、生抽和蚝油，這些都是有鹹味的，所以鹽就不用放了，蒸菜需要清淡一點，原汁原味更好吃。

大家好呀，我是飯飯！喜歡廚房，喜歡做飯，用一日三餐來記錄平淡的生活。沒有特殊情況，每天都會更新，感謝大家的關注和點贊，祝您和您的家人生活愉快！
,
更多精彩资讯请关注tft每日頭條，我们将持续为您更新最新资讯!

查看全部

网友关注

美食寶寶輔食加鹽不加糖的區别
許多寶媽們都知道，寶寶在一周歲内是不能吃鹽的。如果過早添加食鹽，危害是非常多的，比如影響鈣質吸收、造成偏食和挑食、增加腎髒負擔等等。所以寶媽要記住，1周歲以内千萬不要給寶寶加鹽哦。寶寶過了周歲，就可以适當加一點點鹽了，今天給大家推薦一道三文... 2023-02-13
美食簡單涼拌莴筍絲的做法
春天了，莴筍鮮嫩好吃，今天來做道涼拌莴筍絲By風大了很用料莴筍1根零卡糖1小勺麻油1勺六月鮮輕鹽原汁醬油3勺胡蘿蔔絲少許熟芝麻1勺做法步驟1、莴筍胡蘿蔔去皮切絲2、放入鍋中熱水淖水一分鐘3、加入六月鮮輕鹽醬油4、加入麻油5、加入熟芝麻6、拌... 2023-02-04
美食怎麼紅燒烏魚
簡單好吃的紅燒烏魚，吃的到烏魚的鮮甜，又有下飯開胃的紅燒醬香～配飯帶便當都好适合。食材烏魚約700g1尾蒜頭3瓣姜1小塊蔥2根辣椒1根鹽1茶匙紅燒醬汁醬油1.5湯匙米酒1湯匙烏醋1/2湯匙棕榈糖或糖1茶匙白胡椒粉少許開水3湯匙1将烏魚洗淨擦... 2023-02-13
美食下飯菜拌莴筍絲
夏日裡食欲不振的時候，廚房裡做盤涼拌菜吧。既能夠促進食欲，又能夠最大限度地保存蔬菜裡面的營養，輕輕松松解決口糧問題。By深藍小米粥【豆果美食官方認證達人】用料莴筍1根熟芝麻1勺鹽1勺白醋1勺白糖1勺香油1勺花椒油1勺黑芝麻1勺做法步驟1、莴... 2023-02-04
美食川渝有驚蟄吃梨的習俗嗎
驚蟄時節，我國民間素有“驚蟄吃梨”的習俗。梨者性寒、味甘，入肺、胃經，有清熱養陰、利咽生津、潤肺止咳化痰的功效，驚蟄時氣候仍然比較幹燥，很容易使人口幹舌燥、咽痛音啞，此時一些細菌開始活動繁殖，易使人患呼吸道疾病。梨既可以生津潤肺，又可以止咳... 2023-01-08
美食焖面怎麼做簡單又好吃
焖面怎麼做簡單又好吃?準備材料：面條200克，土豆一個，火腿腸半根，青豆100克，鹽1湯匙，醬油2湯匙，我來為大家科普一下關于焖面怎麼做簡單又好吃?以下内容希望對你有幫助!焖面怎麼做簡單又好吃準備材料：面條200克，土豆一個，火腿腸半根，青... 2022-07-16
美食家鄉的八珍糕
今天受邀去朋友那裡，品嘗了她家的古典美食八珍糕。對于一個美食愛好者，沒有比品嘗美食更令人激動的了。為了滿足廣大吃貨小姐姐（當然也是自己想吃），特意拜師學習如何制作八珍糕。我今天就不教八珍糕的詳細做法了，隻是為了普及中國美食文化，曆史出處及食... 2022-12-07
美食剩米飯怎麼做好吃還好看
剩米飯還是隻會做蛋炒飯嗎？快來學學這招吧，五分鐘就做好，比蛋炒飯還好吃處于青春期的孩子，精力與内分泌旺盛，一日三餐似乎已難填補發育需要的熱量，而且不管是男生或是女生，至少我就是這樣，記得便當為了能多裝點，死命的把飯壓緊，隻差沒站上去踩，還不... 2023-02-11
美食烤牛肉如何腌制比較嫩
牛肉營養豐富，也是我們日常生活中經常會吃的，它的做法非常多，炖、煮、炒、烤、煎等，都非常的受歡迎，它有與豬肉類似的鮮香柔嫩，不像羊肉那樣具有明顯的腥膻味，周末與三五好友一起在外面支個燒烤爐，邊烤邊吃，實在是一件美事，烤牛肉香味濃郁，味道鮮美... 2023-02-06
美食醬焖魚做法正宗做法
魚的做法多種多樣，有紅燒、清蒸、清炖等做法，今天和大家分享一道“醬焖魚”的家常做法，出鍋鮮香十足，魚肉鮮嫩，做法簡單，有喜歡的趕緊學一下。食材：草魚、魚豆腐輔料：生姜、大蔥、洋蔥、紅椒調料：食鹽、胡椒粉、料酒、生抽、老抽、白糖、胡椒粉、黃豆... 2023-02-05
美食空霸307和309區别
[腕表之家品牌文化]事不宜遲，直入正題。2016年，勞力士為我們帶來了很多意義重大的新表，而這其中，又有2隻新表成功的成為了2016年鐘表界的“熱炒”型号。一款是鋼殼陶瓷圈的迪通拿116500；另一款是經過全新改款的空霸116900。勞力士... 2023-02-01
美食香酥牛肉餅的正宗做法
牛肉餅是我們生活中常見的食物，聞着香氣撲鼻，外酥松脆香、裡鮮嫩微辣。牛肉含有豐富的蛋白質，氨基酸組成比豬肉更接近人體需要，能提高機體抗病能力，對生長發育及手術後、病後調養的人在補充失血、修複組織等方面物别适宜。寒冬食牛肉，有暖胃作用，為寒冬... 2023-02-13
美食魚湯怎麼煮
魚湯怎麼煮?食物：鲫魚1斤，北芪20克，姜片3片，食鹽，食用油各适量，接下來我們就來聊聊關于魚湯怎麼煮?以下内容大家不妨參考一二希望能幫到您!魚湯怎麼煮食物：鲫魚1斤，北芪20克，姜片3片，食鹽，食用油各适量。将北芪用清水侵泡，洗淨，瀝水；... 2022-07-18
美食豇豆怎麼燒好吃
豇豆怎麼燒好吃?準備食材如下：長豇豆500克，紅椒1根，大蒜3瓣，食鹽1茶匙，生抽1湯匙，香醋1湯匙，辣椒油1湯匙，花椒油1湯匙，芝麻油1湯匙，今天小編就來說說關于豇豆怎麼燒好吃?下面更多詳細答案一起來看看吧!豇豆怎麼燒好吃準備食材如下：長... 2022-06-03
美食熟青菜過4小時吃有什麼危害
你能想象到前一秒還唱着歌，晚上卻集體食物中毒的畫面嗎？《向往的生活》有一集，黃磊、何炅和Henry，為了招待宋丹丹和巴圖，做了一桌非常豐盛的晚餐。誰知道，盡興過後，黃磊就開始出現嘔吐，過了一會，宋丹丹也開始出現不舒服，反反複複進出廁所，真的... 2023-02-23
美食無油紅薯片怎麼做好吃
無油紅薯片怎麼做好吃?食材：紅薯工具是一個切片起，用刨水果皮的刨子也非常好當然如果你的刀工了得也是可以用刀的（除了紅薯還可以做紫薯、白薯、土豆片），下面我們就來說一說關于無油紅薯片怎麼做好吃?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!無油紅薯片怎... 2022-06-03
美食煮綠豆湯不變色的小竅門
煮綠豆湯不變色的小竅門?在煮綠豆的時候加幾滴檸檬汁或者白醋；蓋上鍋蓋煮綠豆可以減少氧化反應就能減少綠豆變色；煮綠豆不要用鐵鍋，使用砂鍋是最好的；等水開了在下綠豆煮，煮出來的綠豆也不會變色，今天小編就來聊一聊關于煮綠豆湯不變色的小竅門?接下來... 2022-07-19
美食千年美食世遺泉州
來源：泉州廣電-無線泉州[泉州：宋元中國的海洋商貿中心]随着商船漂洋過海往來傳遞的不僅僅是瓷器茶葉和絲綢還有文化與美食的交融林喆攝林喆攝千百年來古早味與番客情在海路的綿延中早已完成了古與新土與洋的完美融合姜母鴨面線糊鹹飯、牛肉水丸湯肉粽四果... 2023-02-04
美食鹵好豬頭肉有幾種做法
食材的預處理，在鹵菜技術學習中屬于重要的一環。畢竟鹵菜的目的是激發食材原有的香味。如果沒有處理好的話，就會影響成品的口感。豬頭肉作為銷量比較大的鹵菜之一，一直都是餐桌必備美食之一。那麼，鹵制豬頭肉之前，如何對食材進行預處理，怎麼鹵制豬頭肉最... 2023-02-01
美食老家粉條炖雞肉的家常做法
今天是2月27日，我們今天做一個營養、美味的炖菜！這個菜的名字叫雞肉炖粉條，之前有做過這個菜，但是沒有把詳細的做法寫出來，今天我把詳細的步驟及注意事項分享給大家。這個菜咧，其實很簡單，做法一點都不難，隻要有一個電高壓鍋就能做好。這道美味營養... 2022-11-14
美食黃喉怎麼做又嫩又好吃
黃喉怎麼做又嫩又好吃?雙椒爆黃喉食材：黃喉、青紅椒、大蒜、姜、幹青花椒、蔥白，接下來我們就來聊聊關于黃喉怎麼做又嫩又好吃?以下内容大家不妨參考一二希望能幫到您!黃喉怎麼做又嫩又好吃雙椒爆黃喉食材：黃喉、青紅椒、大蒜、姜、幹青花椒、蔥白。黃喉... 2022-06-10
美食芋頭糖水怎麼做才好吃
By戀上酒杯的貓【豆果美食官方認證達人】用料荔浦芋頭400g紅豆120g黑涼粉25g冰糖40g紅糖120g做法步驟1、紅豆提前1晚泡發2、25g黑涼粉用100毫升清水攪拌成糊狀3、鍋中倒入500毫升清水和40g冰糖煮開4、把黑涼粉慢慢的倒入... 2023-04-01
美食美食家常菜做法炒土豆絲
清炒土豆絲“馬鈴薯”因酷似馬鈴铛而得名，此稱呼最早見于康熙年間的《松溪縣志食貨》。中國東北、河北稱土豆，華北稱山藥蛋，西北和兩湖地區稱洋芋，江浙一帶稱洋番芋或洋山芋，廣東稱之為薯仔，粵東一帶稱荷蘭薯，閩東地區則稱之為番仔薯，在鄂西北一帶被稱... 2023-02-04
美食秋天多吃白菜教你懶人做法
導語：秋天，遇見這菜别不懂吃，比韭菜鮮香，比白菜營養，蒸包子吃真香！大家好我是傻姐美食，生活中唯有美食和美景不可辜負。秋天是一個豐收的季節，田間地頭一派豐收的景象，農民忙着秋收臉上洋溢着幸福的笑容。婆婆家小菜園裡的蘿蔔、茄子、豆角、土豆、冬... 2023-02-03
美食怎樣用鹵雞爪做無骨雞爪
前不久，跟大家分享過虎皮雞爪的做法，今天，懶哥再跟大家分享香辣雞爪的做法，冬天吃點帶辣的東西，開胃下飯，越吃越想吃。用料：雞爪，大蒜，生姜，蔥，自制香辣醬，生抽，鹽。做法：剪去雞爪的腳趾甲，洗淨備用。在雞掌中最厚的部位劃上一刀，便于入味。放... 2023-03-28
美食四川泡椒牛蛙最正宗的做法
最近牛蛙這美食火爆全國，現在我們就來看看，其中泡椒口味的牛蛙，配料調料及制作現在我們就來準備主料；牛蛙500克（2~3隻）配料：青泡椒70克紅泡椒30克酸姜15克蒜米15克貢菜150克，各自切好備用，自己吃的，根據自己喜好來切就好了，調料：... 2023-04-01
美食幹椒牛蛙簡單做法
我從不在外面吃牛蛙，怕沒熟透。想吃了，就買幾隻自己做。超市牛蛙特價，買了3隻，4斤多，剖了也有6,7兩一隻，于是3隻牛蛙做出了3種吃法，今天先講泡椒牛蛙：酸爽開胃，好吃易做超下飯的，而且，還得是自家做的，吃着才放心。注：牛蛙現吃現買，現殺現... 2023-04-01
美食痛風患者吃什麼有助于降尿酸
痛風是一種常見的慢性疾病，而且引發的症狀特别明顯，在疾病發作的時候，患者會出現關節疼痛的症狀，而嚴重時還會伴有水腫和紅腫等症狀，痛風引發的疼痛是難以忍受的，有些患者甚至會産生去除患肢的想法，對患者的生活和工作影響特别大。痛風的發作與患者的飲... 2022-11-28
美食蘑菇牛肉醬的做法
蘑菇牛肉醬的做法?牛肉泡清血水後洗淨斬細加入鹽，料酒，黑胡椒粉攪拌均勻，今天小編就來說說關于蘑菇牛肉醬的做法?下面更多詳細答案一起來看看吧!蘑菇牛肉醬的做法牛肉泡清血水後洗淨斬細加入鹽，料酒，黑胡椒粉攪拌均勻。蘑菇去根後洗淨。蘑菇随意切片後... 2022-06-03
美食八爪魚做法教程簡單又好吃
很多人都喜歡吃海鮮，八爪魚作為海鮮的一類也是受到了很多人喜愛的一款美食，八爪魚，又名“章魚”，章魚含有豐富的蛋白質、礦物質等營養元素，并還富含抗疲勞、抗衰老，能延長人類壽命等重要保健因子-天然牛磺酸。今天分享一道辣醬八爪魚，喜歡的小夥伴趕快... 2023-02-02

tft每日頭條

> 美食

> 10分鐘做好的營養蒸菜

10分鐘做好的營養蒸菜

相关美食资讯推荐

热门美食资讯推荐

网友关注