想撸串嗎？那就花幾分鐘做一盤燒烤味面筋完美平替，好吃解饞。

今天這一盤到底是菜呢還是小吃呢，我也說不清了，不過我們都吧唧吧唧吃得停不下來，超級解饞的。之所以今天會做這個，是因為突然嘴饞有點兒想念串串的味道，特别是烤面筋，可喜歡吃了。正好今天買了兩水面筋，平時一般都會做成糖醋的來吃，今天就換個味道吃吃吧，真是夠解饞的，除了沒用竹簽串起來其它的簡單完美平替，有像我一樣喜歡吃烤面筋的嗎？

這個自己在做的燒烤味面筋真是太好吃了，做法也是相當簡單，看看就會做了，隻要準備好面筋和燒烤料就行。面筋本身是個高蛋白，高無機鹽、低脂肪的食材，所以是個減肥瘦身的好食材，嘴饞的時候我特喜歡吃它，喜歡它勁道的口感，有點兒像在吃肉肉。哪怕是今天這樣各種調味料加工過的，我覺得它的熱量肯定比那些肉類少，而且面筋中含有纖維素可以幫助消化，所以面筋真是個好東西。

路邊小吃我經常會忍不住要拿兩個面筋串串，今天用兩個面筋不足5塊錢做了滿滿一大盤，全家人人有份。好吃烤面筋在家也簡單做起來，而且操作十分簡便，沒技巧沒難度，學會了以後不要出去撸串了，想什麼時候吃都可以。當然講究的也可以自己切切用竹簽串起來，但因為我是用平底鍋炒的，所以還是覺得這樣撕成薄薄的條狀更好入味，操作起來更簡單好入手，下面來看詳細做法吧。

【燒烤味面筋】

所需食材：

水洗面筋2個、大蒜2瓣、生抽2勺、老抽1勺、蚝油1勺、鹽适量、白糖1勺、辣椒粉适量、孜然粉适量、胡椒粉适量、食用油适量。

具體做法：

1、将面筋用你可愛的小手順着面筋的紋路撕成薄薄的小條狀2、，大蒜去皮剁成蒜末備用。

2、準備一個空碗調個料汁，将生抽、老抽、蚝油、鹽和白糖放到一起充分攪拌均勻就好。

3、鍋中放适量的油加熱到5成熱，放入蒜末用小火炒出香味，當然别炒糊了。

4、倒入調好的料汁，放入準備好的面筋，翻炒均勻，讓所有的面筋都能充分入味。

5、翻炒到湯汁完全被吸幹，繼續小火翻炒，炒到面筋微微發焦的狀态，吃起來更筋道。

6、放入辣椒粉、孜然粉和胡椒粉，用筷子充分翻拌均勻，讓每一根面筋上都粘上調料味，就可以出鍋裝盤了。

哇，老遠就能聞着燒烤味兒了，真是太香太解饞了，兩個字：好吃！不知道有沒有饞到你，這東西真是物美價廉，沒事兒整一盤，不要出門撸串也能讓過足瘾。做法也是超級簡單，看過的就沒有不會的，學會了在家吃不限量，而且這麼好吃的面筋還是個低脂的食材，所以用它來當小吃讓我内心少了幾分負罪感，哈哈。好了，今天的燒烤味面筋就分享到這裡了，嘴饞的趕緊動手做起來，保證讓你滿足。

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