武昌魚清蒸的做法?主料:武昌魚700克 調料:色拉油适量、食鹽适量、姜3片、料酒1湯匙、細香蔥适量、蒸魚豉油2茶匙 ,今天小編就來聊一聊關于武昌魚清蒸的做法?接下來我們就一起去研究一下吧!
主料:武昌魚700克。
調料:色拉油适量、食鹽适量、姜3片、料酒1湯匙、細香蔥适量、蒸魚豉油2茶匙。
依然老規矩,魚請商家去除内髒帶回,清洗幹淨。
在魚身劃2刀,加入鹽和料酒腌制15分鐘。
放上姜片,蔥段,入開水鍋中蒸18分鐘左右。
取出裝入另一個盆中,将姜片和蔥段揀出,重新放上蔥絲,澆上蒸魚豉油。
鍋内入油燒熱,直接澆在魚上即可。
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