尖椒炒雞怎樣做才好吃?先将雞邊腿切小塊加入鹽,黑胡椒粉,蚝油,生抽抓勻腌制20分鐘,下面我們就來說一說關于尖椒炒雞怎樣做才好吃?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!
先将雞邊腿切小塊。
加入鹽,黑胡椒粉,蚝油,生抽抓勻腌制20分鐘。
青椒去蒂去籽切片。
鍋中加入茶籽油,放入青椒翻炒。
炒至青椒表面起皺,盛出備用。
用鍋中餘油中火翻炒雞肉。
雞肉變色時加入蔥姜片,幹紅辣椒和花椒粒。
炒出香味後加入料酒和白糖,至出現大量泡沫時放入青椒,翻炒均勻即可。
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