如何煮出透明Q彈的西米?準備西米,可以洗一下也可以直接不用洗直接煮,我來為大家科普一下關于如何煮出透明Q彈的西米?下面希望有你要的答案,我們一起來看看吧!
準備西米,可以洗一下也可以直接不用洗直接煮
大火煮開後,換小火,在蓋子焖煮一會兒。然後關火焖20分鐘以上。
然後拿出來用冷水沖洗瀝幹水份。
然後換上幹淨的水重新煮開後換小火十分鐘再關火焖二十分鐘。
再拿出來用冷水沖洗瀝幹水份即可。
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