茭白跟筍的區别?茭白:是菰(一種水生植物)受到黑粉菌感染,無法抽穗而生出的肉質莖菰的分布範圍很廣,從台灣到黑龍江乃至北美洲、歐洲都有分布,我來為大家科普一下關于茭白跟筍的區别?以下内容希望對你有幫助!
茭白:是菰(一種水生植物)受到黑粉菌感染,無法抽穗而生出的肉質莖。菰的分布範圍很廣,從台灣到黑龍江乃至北美洲、歐洲都有分布。
竹筍:是禾本科竹亞科多年生常綠植物。蔬菜型竹筍,必須具備組織柔嫩、無苦味或其它惡味,或雖稍帶苦味,經加工除苦後可以食用的條件。
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