煮貝殼的做法大全-tft每日頭條

煮貝殼的做法大全

美食更新时间:2024-11-25 13:18:23

煮貝殼的做法大全?做法一材料：蛤蜊400克，洋蔥少許，青紅椒适量，香油适量，熟芝麻少許，紅油适量，蔥姜蒜适量，澱粉，料酒，胡椒粉，辣椒粉，醬油，高湯，下面我們就來聊聊關于煮貝殼的做法大全?接下來我們就一起去了解一下吧!

煮貝殼的做法大全

做法一

材料：蛤蜊400克，洋蔥少許，青紅椒适量，香油适量，熟芝麻少許，紅油适量，蔥姜蒜适量，澱粉，料酒，胡椒粉，辣椒粉，醬油，高湯。

做法：将蛤蜊清洗一下，然後放入清洗中，加入少許鹽，浸泡讓其吐沙；青紅椒切圈，洋蔥切碎，姜蒜切末，蔥切花；取鍋燒水，水開後放入蛤蜊，至殼打開後即可撈出；取小碗，放入香油，少許水澱粉，胡椒粉，醬油，高湯，辣椒粉拌勻成調味醬；另起鍋，倒入适量辣椒油，然後放入辣椒，洋蔥和姜蒜爆香；接着放入煮好的貝殼，放入調味醬炒勻後撒上芝麻即可出鍋。

做法二

材料：花蛤适量，海鮮菇少許，蔥姜适量，胡椒粉，芝麻油适量，胡蘿蔔，荷蘭豆，鹽，油少許。

做法：将海鮮菇切斜段，荷蘭豆和胡蘿蔔切菱片待用；炒鍋中放油爆香蔥姜後放入海鮮菇翻炒，炒出水份；然後放入花蛤，加入少許水，燒開至花蛤開口後放入胡蘿蔔片，荷蘭豆；略煮片刻後加入少許芝麻油，鹽，胡椒粉調味即可出鍋。

做法三

材料：蛏子500克，青紅小辣椒，姜蒜适量，醬油，料酒，油，鹽适量。

做法：将蛏子洗淨，放入加了鹽或油的水中浸泡半小時；姜蒜切末，青紅下辣椒切斜小段待用；炒鍋中放油燒熱，下入姜蒜末爆香，然後放入蛏子，炒至開口；接着淋上少許料酒，醬油，炒香後放入青紅小辣椒翻勻即可出鍋。

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