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豆腐千張怎麼做好吃

美食 更新时间:2025-01-13 02:44:08

豆腐千張怎麼做好吃?準備材料千張四兩;豆腐一塊、白糖一錢;豬肉二兩;蔥末一錢;青辣椒絲五錢;姜末一錢;精鹽六分;幹澱粉五分;醬油三錢;食油七錢,下面我們就來說一說關于豆腐千張怎麼做好吃?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!

豆腐千張怎麼做好吃(千張炒肉絲做法介紹)1

豆腐千張怎麼做好吃

準備材料千張四兩;豆腐一塊、白糖一錢;豬肉二兩;蔥末一錢;青辣椒絲五錢;姜末一錢;精鹽六分;幹澱粉五分;醬油三錢;食油七錢

将千張洗淨瀝幹,切成一寸二分長、二分寬的絲。

選用二成肥八成瘦豬肉,切成一寸二分長的絲。把瘦肉絲放碗裡加入幹澱粉和水五錢,用手抓拌均勻。

鍋放爐火上,放入食油燒熱,先下肥肉絲,煸炒至出油時,加入瘦肉絲和豆腐,炒至變色時,下青椒絲、蔥姜末,炒幾下再放千張絲、醬油、精鹽、白糖,炒約一分鐘即成。

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