清蒸大閘蟹要蒸幾分鐘才熟?清蒸大閘蟹一般蒸15分鐘左右大閘蟹容易被寄生蟲寄生,高溫蒸煮起到殺蟲的作用,15分鐘足以殺滅寄生蟲,而且這個時候肉質剛剛好,不會不熟或者太老蒸的時間通常由大閘蟹的重量決定,3至4兩重的需蒸12分鐘左右,4兩以上的需蒸15分鐘左右通常是體重每增加1兩,蒸的時間就增加2分鐘左右,現在小編就來說說關于清蒸大閘蟹要蒸幾分鐘才熟?下面内容希望能幫助到你,我們來一起看看吧!
清蒸大閘蟹一般蒸15分鐘左右。
大閘蟹容易被寄生蟲寄生,高溫蒸煮起到殺蟲的作用,15分鐘足以殺滅寄生蟲,而且這個時候肉質剛剛好,不會不熟或者太老。蒸的時間通常由大閘蟹的重量決定,3至4兩重的需蒸12分鐘左右,4兩以上的需蒸15分鐘左右。通常是體重每增加1兩,蒸的時間就增加2分鐘左右。
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