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酸泡菜炒魔芋是哪裡菜

美食 更新时间:2025-01-19 13:06:17

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酸泡菜炒魔芋是哪裡菜(泡菜炒魔芋的絕味秘籍)1

酸泡菜炒魔芋是哪裡菜

魔芋一塊 大蒜一瓣,泡蘿蔔一個,泡椒一根,泡姜一塊,大蔥葉子兩根。 魔芋洗淨如上圖切條 切好後放鍋裡煮,放适量的鹽。 配料如圖切好 魔芋煮到比之前硬一些,撈出瀝水備用。 鍋燒熱倒适量的食用油,我用的是菜籽油。油熟下切好的泡姜泡姜泡蘿蔔翻炒。 炒香後下蒜片 蒜片一起炒香加一小勺郫縣豆瓣醬(我用的是自己做的) 翻炒香 下魔芋條 翻炒均勻 魔芋炒到吸收泡菜的味道,加蔥葉配色提香 加少許雞精,翻炒均勻出鍋裝盤。 好吃又下飯,

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