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蘆筍炒口蘑的做法

美食 更新时间:2024-08-12 12:45:34

蘆筍炒口蘑的做法?主料:口蘑100克,蘆筍200克調料:姜5克,鹽2克,白砂糖2克,香油1克,胡椒粉1克,澱粉(豌豆)15克,色拉油15克,我來為大家科普一下關于蘆筍炒口蘑的做法?以下内容希望對你有幫助!

蘆筍炒口蘑的做法(蘆筍炒口蘑的烹饪方法)1

蘆筍炒口蘑的做法

主料:口蘑100克,蘆筍200克。調料:姜5克,鹽2克,白砂糖2克,香油1克,胡椒粉1克,澱粉(豌豆)15克,色拉油15克。

姜洗淨切片;

澱粉加水适量調勻成濕澱粉備用;

口蘑洗淨抹幹水,切片;

蘆筍取嫩處,洗淨切2厘米長段,主入開水鍋中煮2分鐘,撈起用清水浸冷,瀝幹水;

鍋架火上,放油燒至五成熱;

煸香姜、口蘑,再下蘆筍炒數下;

加入精鹽、白糖、麻油、胡椒粉、素湯45毫升,炒幾下,勾芡即成。

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