魔芋炒青菜怎麼做?主料:魔芋350克 輔料:蔥、姜、蒜各10克 ,我來為大家講解一下關于魔芋炒青菜怎麼做?跟着小編一起來看一看吧!
主料:魔芋350克。
輔料:蔥、姜、蒜各10克。
調料:高湯,豆瓣醬,食鹽,雞精,植物油。
将魔芋清洗幹淨後切成片,入沸水鍋中焯燙去堿味。
撈起放清水中洗淨。
蔥姜蒜分别洗淨,均切切末。
鍋置火上放植物油燒熱,爆香蔥、姜、蒜末,加豆瓣醬炒勻。
加适量高湯大火燒開。
倒入焯好的魔芋,加食鹽、雞精燒沸,轉小火慢炖。
待魔芋入味,湯汁濃稠時,撒上蔥花,盛起裝盤。
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