茄子最好吃的醬茄子做法?長茄子4個,蒜3瓣,豆瓣醬1勺,蔥花适量,鹽1勺 ,我來為大家講解一下關于茄子最好吃的醬茄子做法?跟着小編一起來看一看吧!
長茄子4個,蒜3瓣,豆瓣醬1勺,蔥花适量,鹽1勺。
茄子洗幹淨,茄子切小段。
鍋裡倒入菜籽油,多一點。
放入茄子爆炒,火一定要大。
炒軟後加鹽。
切幾瓣蒜。
把炒軟的茄子推一邊,加入蒜和豆瓣醬爆香。
炒均勻。
最後加蔥花即可出鍋。
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