玉米面窩頭最簡單做法-tft每日頭條

玉米面窩頭最簡單做法

美食更新时间:2025-01-23 20:09:56

玉米面窩頭最簡單做法（這道紅棗玉米面窩頭比大廚做的還好吃）1

By 哲niuniu

用料

玉米面(細) 适量
面粉适量
紅棗适量
發酵粉适量

做法步驟

玉米面窩頭最簡單做法（這道紅棗玉米面窩頭比大廚做的還好吃）2

1、準備适量玉米面，加入開水，邊加邊攪拌，攪至沒有幹面

玉米面窩頭最簡單做法（這道紅棗玉米面窩頭比大廚做的還好吃）3

2、放入和玉米面同等量的白面粉，攪拌均勻

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3、準備适量發酵粉，加入溫水中攪拌均勻

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4、把酵母水加入面粉和玉米面中，炒加邊攪拌，和成一個光滑的面團

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5、适量紅棗，清洗幹淨，去核，切碎備用

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6、待面團發至兩倍大，

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7、放入切碎的紅棗

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8、揉均勻

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9、搓成長條

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10、揪成盡量均勻的面劑子

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11、團成圓球

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12、團成一個窩頭狀

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13、放入蒸鍋中，二次醒發約20分鐘(根據室溫的高低，天冷的時候可适當延長時間)

玉米面窩頭最簡單做法（這道紅棗玉米面窩頭比大廚做的還好吃）15

14、二次醒發後，窩頭明顯變大，開火，水開上汽兒後蒸20分鐘即可，關火後，悶5分鐘

玉米面窩頭最簡單做法（這道紅棗玉米面窩頭比大廚做的還好吃）16

15、成品圖

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16、成品圖

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