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牛肉和什麼炖好吃

美食更新时间:2025-01-13 06:11:40

牛肉和什麼炖好吃?牛肉和蘿蔔一起炖很好吃，做法如下：，今天小編就來聊一聊關于牛肉和什麼炖好吃?接下來我們就一起去研究一下吧!

牛肉和什麼炖好吃

牛肉和蘿蔔一起炖很好吃，做法如下：

原料：牛肉500克，白蘿蔔500克，紅蘿蔔适量，冰糖适量，紅棗數顆鹽适量，生姜1塊，黃酒适量，醬油2勺，幹辣椒适量，蔥适量。

做法：

（1）醬油，黃酒，鹽，紅棗，幹辣椒，生姜，冰糖，牛肉，白蘿蔔，紅蘿蔔，蔥。

（2）鍋裡水燒開，牛肉下鍋用水焯一下撈起，放進砂鍋，加生姜，黃酒，白糖，紅棗，鹽，水漫過牛肉，湯燒開後慢火炖1小時，關火焖1小時。

（3）切好白蘿蔔，胡蘿蔔切塊放進砂鍋。

（4）蘿蔔放進去後把下面的煮熟的牛肉翻到蘿蔔上面，讓牛肉味徹底滲進蘿蔔，慢火燒至蘿蔔熟，大概15分鐘左右，炖好後灑上蔥花即可。

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