還記得讀書時候,住校的我每周末才能回家,平時需要在食堂吃飯。大鍋飯并不怎麼好吃,有時候還會不小心錯過吃飯,媽媽擔心我,,每周日晚上返校的時候就會給我帶上幾罐八寶粥,說讓我餓的時候吃。我自己最喜歡桂圓蓮子口味的,覺得甜甜的糯糯的,這美味就一直記在了心裡。
讀過很多和八寶粥相關的文章和故事,可謂是一碗八寶粥,濃縮了千年的文化滋味和美食傳承,上至佛祖、皇帝,下至平民百姓,傳說實在是太多了。和大多數人一樣,我更喜歡它的美妙滋味,甜糯好喝,八寶粥以糯米黑米為主材料,再輔以桂圓紅棗等滋補食材,多種幹果谷物小火慢熬,不僅滋補更能滿足口舌之欲。
我家人都很喜歡八寶粥,一年四季不知道要做多少次,早上一碗粘稠的八寶粥,不需要炒菜也不需要别的主食,真的是太香甜了。小朋友有點挑食,但是八寶粥卻從來沒覺得膩,現在住校了,想吃媽媽做的八寶粥,就隻能等周末了。
這個時代是最好的時代,各種各樣的現代化廚具讓烹饪變得簡單省事,實在是太幸福了。比如做八寶粥,隻需要把食材準備好,放入電飯煲,過一會就能吃到嘴裡了,如果是冬天,還可以頭天晚上預約好,早上根本不需要早起,一樣有營養美味的早餐。
今天的八寶粥,剛好放了八種食材,是一碗真正的八寶粥。
【八寶粥】
材料:糯米60克,黑米60克,花生20克,紅豆30克,蓮子20克,桂圓肉20克,紅棗10顆,泡發銀耳20克,冰糖20克,水1000毫升。
做法:
1、食材。共八種食材,都是對身體很有營養的。
2、桂圓幹去皮,和别的豆子米類一起清洗幹淨,全部放進電飯煲裡,再加入适量水。
3、電飯煲選擇煮粥程序,開始制作。全程70分鐘,用電飯煲的好處就是不用看管,懶人最喜歡了。
4、煮好之後,可以根據自己的口味加入适量冰糖,融化後攪勻就可以了。
5、軟糯粘稠,真的超級好吃。
1、食材種類可以自己随意調整,也不一定非要8種。
2、水的量也根據自己口味調整,我家人喜歡略微粘稠點的。
這個超級軟糯粘稠好吃的八寶粥您喜歡嗎?歡迎文末交流。
如果您喜歡,請點贊、評論并關注,獲取更多家常美食資訊。原創美食賬号,緻力于把普通的食材做得更好吃,會每天分享給您一道簡單好做的家常菜,愛家人就從廚房開始吧。
,更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!