全國哪裡的大米最好吃？我喜歡這5種，熬粥煮飯都特别香， 你喜歡嗎？

俗話說：“人是鐵，飯是鋼，一頓不吃餓得慌”，在我們的一日三餐中，除了美味的小菜，米飯是我們不可或缺的主食。尤其是我們蘇州人，老一輩傳承下來的的習慣，就是每天早餐必須要喝上一碗大米粥，中午和晚上都是大米飯，吃的大米也是本地種植的大米，平時做飯基本上不放雜糧，難得會換換口味，放一些雜糧，或者吃一次面條、馄饨、團子等。但是随着生活水平的提高，網絡的發達，現在的年輕人都追求質量，對大米的選擇不僅僅局限于本地，他們經常會在網上挑選更好的大米。

不同的大米，做出來的米飯也各不相同，有的香軟，有的堅硬，有的粒粒分明，有的自帶清香。隻有買到好的大米，才能做出好吃的米飯，如果你買的大米質量不好，無論你怎樣蒸煮，都做不出好吃的米飯。那麼，到底哪些大米比較好吃呢？我在這裡總結了5種比較有名的大米，我本人非常喜歡，熬粥煮飯特别香， 如果你也喜歡，不妨收藏起來，以後照着這裡的買就可以了。

一，【黑龍江五常大米】

說起我國哪裡的大米最好吃？能排第一位的，非黑龍江五常大米莫屬了。那是全國人民都認可的優質大米，産自東北黑龍江五常縣，因為當地晝夜溫差大，河流貫穿全境，冬長夏短，獨特的地理位置和氣候因素，有利于水稻幹物質的生長，所産的大米比普通大米擁有更高的營養。用五常大米煮出來的米飯，飯粒油亮，香味濃郁，深受大家歡迎。

五常大米的名氣很大，包裝也很多，有5斤包裝的，10斤包裝的，20斤包裝的，還有很多假冒的，我們在購買的時候一定要認準，隻有标注為“GB/T19266”的才是正宗的五常大米，再看一下産地是不是五常縣，有沒有國家地理标識的認證，符合這三個條件的，那就可以放心買。

二，【内蒙草原長粒香米】

說起内蒙古興安盟大米，有人可能會陌生，其實，它也是入榜“2020年十大大米區域公用品牌”的大米，這款大米的米粒比一般的長，色澤油潤，晶瑩剔透，煮好的米飯吃起來香軟又勁道，米香芬芳，自然本味，口感非常的好。

長粒香米産自内蒙古肥沃的黑土地，冬季漫長而寒冷，夏季短暫而濕潤，光照特别充足，晝夜溫差很大，所産的大米顆粒均勻，圓潤飽滿。我們在購買時，也要認準産品标準号：GB/T 1354，才是正宗的長粒香米。

三，【品貢香蝦田米】

産自安徽省六安市的【品貢香蝦田米】，他們種植的稻子很有特色，就是直接在蝦田裡面種植，蝦稻共生，稻田裡的害蟲給蝦充饑，蝦的糞便肥沃土地，這樣循環共享，人工種植。六安的日照時長充足，降雨量非常充沛，人稱“天然造谷場”，所産的水稻顆粒飽滿，晶瑩剔透。

安徽六安離我們不遠，有“魚米之鄉”的美稱，這裡的氣候四季分明、氣候溫和、給水稻的生長提供了良好的條件，這也是我們常買這款米的原因。品貢香蝦田米的米粒較一般大米要纖細，煮出來的米飯飯粒油亮，香味濃郁，色澤清白透明，口感非常好。它的産品标準号也是：GB/T1354。

四，【東北珍珠米】

東北的大米都很出名，除了五常大米，這款東北珍珠米就是其中之一。珍珠米顧名思義，米粒圓潤飽滿，顆粒均勻。它産自吉林土壤肥沃的黑土地，當地晝夜溫差大，日照時間長，氣候非常适合水稻生長，可以孕育出品質優良、與衆不同的稻米。

用東北珍珠米煮出的米飯，口感内軟香糯，外彈油光，味道香甜、粘而不膩，吃了一碗接一碗，好吃停不下來。東北珍珠米的産量比較大，價格方面也很親民，大家喜歡的話，可以買來嘗嘗。

五，【五常黑米】

五常大米中，這款黑米一定要說說，這款黑米和一般黑米不同，米粒均勻，色澤油亮，我家常備這款米，煮飯熬粥都特别香，隻要加入一小把，煮出來的米飯或者熬出來的米粥都特别紅潤，而且黑米的營養也特别豐富，含有蛋白質、維生素、花青素等，常喝美容養顔，增強體質，值得大家嘗試。

我一般用它搭配紅豆，紅棗等食材一起熬粥喝，香甜軟糯真的非常好喝，夏天對我們的身體很有幫助。需要注意的是，黑米不易煮軟，需要提前浸泡一夜，浸泡後的水會變成褐色，這個不要緊，因為花青素具有水溶性，我們把浸泡後的水一起加入熬粥，營養特别好。

以上就是我最喜歡的5種米，全國哪裡的大米最好吃，經評比，這5種大米榜上有名，有你家鄉的嗎？

關于好吃的大米，就分享到這裡，朋友們，你家喜歡吃什麼牌子的大米呢？歡迎大家在評論區留言，和愛喜一起分享，廚藝有限，請多多指教。

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