蝦肉秘制方法?準備蝦,豆瓣醬适量,糖,鹽,醬油,蒜姜蔥适量,現在小編就來說說關于蝦肉秘制方法?下面内容希望能幫助到你,我們來一起看看吧!
蝦肉秘制方法
準備蝦,豆瓣醬适量,糖,鹽,醬油,蒜姜蔥适量。
把蝦清洗幹淨 用剪刀把蝦背剪開取出蝦線。
蒜和姜爆鍋 然後倒入白糖炒至融化。
倒入大蝦煸炒至變色,再放一勺豆瓣醬,一勺鹽,顔色淡的話可以加一點老抽。
多翻炒一會,待蝦身裹上調料有一點焦的時候把蔥絲放裡翻炒幾下出鍋。
裝盤,十分鐘搞定。
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