正宗的紅燒雞翅-tft每日頭條

正宗的紅燒雞翅

美食更新时间:2025-01-21 20:28:20

正宗的紅燒雞翅?By Tulip/tp大蔥 1小段，接下來我們就來聊聊關于正宗的紅燒雞翅?以下内容大家不妨參考一二希望能幫到您!

正宗的紅燒雞翅

By Tulip/tp

用料

大蔥 1小段

生姜 5.6片

蒜瓣 3個

八角 1個

老抽半勺

生抽适量

食用油适量

雞翅 9個

味極鮮适量

花椒 10粒

料酒适量

十三香适量

做法步驟

1、雞翅或者雞翅根洗幹淨，劃斜刀方便入味

2、冷水加料酒幾粒花椒放雞翅，開水後煮一到兩分鐘，撈出控幹水分

3、熱鍋少油，蔥姜蒜花椒八角下鍋爆香

4、放入雞翅翻炒一會，加十三香，火不能太大

5、調入味極鮮，生抽，老抽，翻炒均勻，每個雞翅都上色，然後加入水，沒過雞翅，大火燒開，轉中小火燒，加适量鹽，嘗下湯得味道，别放多了

6、湯汁基本快收幹，出鍋開吃。

小貼士

最後收汁得時候注意翻動，不要糊了

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