炒羊排怎麼做?用料:羊排600g、姜少許、鹽、花椒、孜然少許、油少許、蔥2根 ,我來為大家講解一下關于炒羊排怎麼做?跟着小編一起來看一看吧!
炒羊排怎麼做
用料:羊排600g、姜少許、鹽、花椒、孜然少許、油少許、蔥2根。
先将羊排切好清洗後放入高壓鍋,放水快淹就可,水不用太多。
再放姜片、八角,不要放鹽,壓20分鐘,撈起備用。
放一點點油,下羊排,炒出油後放幾片姜、一點孜然、花椒炒,中間還要放點點水,接着翻炒。
最後快起鍋時放入鹽、孜然、花椒。
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