最簡單的清蒸巴沙魚的做法-tft每日頭條

最簡單的清蒸巴沙魚的做法

美食更新时间:2025-02-10 13:26:59

最簡單的清蒸巴沙魚的做法（小白都能學會的清蒸巴沙魚）1

我今天分享的巴沙魚采用蒸的方法，不添加水和油，也能讓魚肉鮮嫩入味兒，加上金針菇作為配菜，非常好吃，巴沙魚肉質鮮嫩，沒有刺，特别适合給寶寶吃，不用擔心被刺卡到的問題，所以在我日常分享的食譜中巴沙魚出現的幾率是很高的，家裡有寶寶的朋友推薦嘗試，是一道大人孩子都适合的快手蒸菜。

By 美食妃英理【豆果美食官方認證達人】

用料

巴沙魚柳 1條
金針菇 1小把
味極鮮 2勺
蚝油 1勺
黑胡椒粉适量
鹽少量
調汁：蒜末 1瓣
味極鮮 2勺
醋 1勺
鹽少量
蚝油半勺

做法步驟

最簡單的清蒸巴沙魚的做法（小白都能學會的清蒸巴沙魚）2

1、1.準備巴沙魚，反複洗淨後切成2厘米見方的小方塊放入盆中，加入味極鮮醬油及蚝油

最簡單的清蒸巴沙魚的做法（小白都能學會的清蒸巴沙魚）3

2、2.放入黑胡椒粉進行調味，抓勻後蓋好蓋子腌制1小時

最簡單的清蒸巴沙魚的做法（小白都能學會的清蒸巴沙魚）4

3、3.準備配菜，将金針菇洗淨去根，平鋪在盤中底部，盤子要帶有一點深度的，不要使用平盤

最簡單的清蒸巴沙魚的做法（小白都能學會的清蒸巴沙魚）5

4、4.用蒜末，味極鮮，老抽，鹽，香醋簡單調和料汁，均勻澆撒在金針菇上

最簡單的清蒸巴沙魚的做法（小白都能學會的清蒸巴沙魚）6

5、5.腌制好的巴沙魚塊均勻鋪在金針菇上，一條魚擺一盤，剛剛好

最簡單的清蒸巴沙魚的做法（小白都能學會的清蒸巴沙魚）7

6、6.我用的是蒸烤箱，下層，水槽加水，選擇快蒸模式，溫度105度，時間15分鐘，使用蒸鍋的話，上汽後蒸20分鐘即可

最簡單的清蒸巴沙魚的做法（小白都能學會的清蒸巴沙魚）8

7、7.出爐，點綴香蔥碎和紅辣椒，既好吃又好看，鮮嫩入味兒

最簡單的清蒸巴沙魚的做法（小白都能學會的清蒸巴沙魚）9

8、好吃

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