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蒜薹炒雞雜的做法

美食更新时间:2024-12-03 01:30:08

蒜薹炒雞雜的做法?材料：蒜苔100克，雞胗、雞心、雞腸、雞肝各适量，蔥姜、幹辣椒、十三香、醬油各少許，下面我們就來聊聊關于蒜薹炒雞雜的做法?接下來我們就一起去了解一下吧!

蒜薹炒雞雜的做法

材料：蒜苔100克，雞胗、雞心、雞腸、雞肝各适量，蔥姜、幹辣椒、十三香、醬油各少許。

蒜苔洗淨切段，雞雜洗淨切好。

鍋中燒水，放雞雜、料酒焯水，焯水後撈出。

鍋中燒油，放蔥姜、幹辣椒、十三香、醬油炒香。

放入雞雜，蒜苔翻炒均勻。

放老抽、鹽、味精、雞精、稍加點水，大火翻炒入味。

最後，淋入水澱粉翻炒均勻即可出鍋。

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