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爆炒排骨的家常做法

美食更新时间:2025-02-08 12:55:39

爆炒排骨的家常做法?排骨400克、青椒200克、鮮排骨醬1湯匙、生姜5克、大蒜3瓣、料酒1茶匙、油、鹽适量，今天小編就來說說關于爆炒排骨的家常做法?下面更多詳細答案一起來看看吧!

爆炒排骨的家常做法

排骨400克、青椒200克、鮮排骨醬1湯匙、生姜5克、大蒜3瓣、料酒1茶匙、油、鹽适量。

排骨洗淨後，沸水煮一下，去浮沫。生姜大蒜切片。青椒洗淨後切片；

排骨放入鍋中，加入适量水，小火慢炖約40分鐘後盛起備用；

鍋中放入油，爆香姜、蒜片，倒入青椒後翻炒片刻，再倒入排骨（連同湯汁）、料酒和鮮排骨醬翻炒均勻；

小火慢炖至出香味，加入适量鹽即可。

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