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粽葉泡多久可以包粽子

美食更新时间:2025-01-24 16:18:17

粽葉泡多久可以包粽子?包粽子的葉子要泡兩個小時左右包粽子的葉子，也有南北差異之處，大多是根據當地的植物就地取材一般來說，南方包粽子用的最多的葉子就是箬竹葉，也叫棕葉，是植物箬竹的葉子，北方則是用蘆葦的葉子多一些，下面我們就來聊聊關于粽葉泡多久可以包粽子?接下來我們就一起去了解一下吧!

粽葉泡多久可以包粽子

包粽子的葉子要泡兩個小時左右。包粽子的葉子，也有南北差異之處，大多是根據當地的植物就地取材。一般來說，南方包粽子用的最多的葉子就是箬竹葉，也叫棕葉，是植物箬竹的葉子，北方則是用蘆葦的葉子多一些。

在包粽子之前，棕葉是要煮一下的，把水煮開。一來葉子軟一點不會硬脆的，二來可以把葉子的那種青澀的味道去掉。煮了之後洗一下，再把葉子晾一晾，去掉水。

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