tft每日頭條

 > 美食

 > 豆醬雞怎麼做好吃

豆醬雞怎麼做好吃

美食 更新时间:2024-12-22 18:32:59

豆醬雞怎麼做好吃?食材:土雞一隻(淨重約750g)、普甯豆醬50g、去皮五花肉100g、上湯1碗、姜1塊、蔥1把 ,現在小編就來說說關于豆醬雞怎麼做好吃?下面内容希望能幫助到你,我們來一起看看吧!

豆醬雞怎麼做好吃(豆醬雞如何做好吃)1

豆醬雞怎麼做好吃

食材:土雞一隻(淨重約750g)、普甯豆醬50g、去皮五花肉100g、上湯1碗、姜1塊、蔥1把。

挑選放養的土雞,請師傅幫忙将雞料理幹淨,去除雞頭、脖子、雞屁股與雞翼尖,将其洗淨并瀝幹水分。

準備好普甯豆醬。

将其剁碎。

五花肉洗淨,并切成片。

準備好上湯1碗。

姜洗淨,切成片。

蔥洗淨。

将剁碎的豆醬與湯汁均勻地塗抹在雞的全身,包括雞腹内。

将姜片和蔥塞進塗抹好豆醬的雞腹中。

準備一砂鍋,将五花肉放入,鋪在砂鍋底部。

将已經處理的雞也放入砂鍋中,疊放在五花肉。

沿着鍋邊倒入上湯。

蓋上蓋子,并用濕的廚房紙封住蓋邊,先用大火煮開,再用小火煮15分鐘。

熄火後讓砂鍋冷卻後,再取出雞,去除姜與蔥。

食用時,用手将雞肉撕開,雞骨頭藏在底部,雞肉絲放在上面。

更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!

查看全部

相关美食资讯推荐

热门美食资讯推荐

网友关注

Copyright 2023-2024 - www.tftnews.com All Rights Reserved