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怎麼做甜品簡單好吃

美食更新时间:2024-09-08 20:27:28

怎麼做甜品簡單好吃?首先分離出4個雞蛋的蛋黃、蛋清在蛋黃中加入100g酸奶，50g橄榄油，低筋面粉70g，充分攪拌均勻，使其順滑無顆粒感，現在小編就來說說關于怎麼做甜品簡單好吃?下面内容希望能幫助到你，我們來一起看看吧!

怎麼做甜品簡單好吃

首先分離出4個雞蛋的蛋黃、蛋清。

在蛋黃中加入100g酸奶，50g橄榄油，低筋面粉70g，充分攪拌均勻，使其順滑無顆粒感。

将70g砂糖加入蛋清中，打發至鷹嘴狀的蛋白霜。

最後将蛋白霜分次加入到蛋黃混合物中，攪拌均勻。

将面糊倒入烤盤中，攤平，烤箱預熱上火190度，下火160度，時間設定為15分鐘。

然後将烤好的蛋糕面皮自然放涼即可。

在廚師機中倒入500g的淡奶油，砂糖30g，打發至8成，8成奶油形狀似尖峰狀。

将新鮮的時令水果西瓜、芒果切塊，放入盤中備用。

用模具摳出三塊蛋糕面皮。

在蛋糕圍邊中加入一塊面皮，在裱花袋中裝入奶油，沿着蛋糕邊，依次擠上奶油，放上西瓜塊，西瓜多汁蛋糕做好要盡快食用。

再放入一層面皮，一次擠上奶油，放上芒果塊。

放入最後一塊面皮，擠上奶油，放入成品草莓。

最後撒上糖粉，即可食用。

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