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肉絲炒豆皮的做法

美食更新时间:2025-02-04 06:25:47

肉絲炒豆皮的做法?材料：瘦肉100克，豆皮1張，姜2片，蒜2瓣，幹辣椒5個，青尖椒1個，鹽1克，雞精1克，生粉1克，胡椒粉1克，蚝油1勺，生抽2勺，下面我們就來聊聊關于肉絲炒豆皮的做法?接下來我們就一起去了解一下吧!

肉絲炒豆皮的做法

材料：瘦肉100克，豆皮1張，姜2片，蒜2瓣，幹辣椒5個，青尖椒1個，鹽1克，雞精1克，生粉1克，胡椒粉1克，蚝油1勺，生抽2勺。

瘦肉切絲，加點生粉、生抽、胡椒粉、花生油抓勻腌制十分鐘。

豆皮一張切成長條狀。

姜、蒜切末、幹辣椒切段、青椒切絲。

鍋内熱油，下姜、蒜、幹辣椒小火炒香。

下肉絲滑炒至變色。

下豆皮和青椒絲大火翻炒幾下。

調入适量生抽、蚝油、鹽、雞精炒入味即可，肉絲炒豆皮就做好了。

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