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土雞怎麼炖好吃又簡單

美食更新时间:2024-06-26 21:41:40

土雞怎麼炖好吃又簡單?材料：土雞、臘排骨、姜片、料酒、鹽、糖、香芹碎，現在小編就來說說關于土雞怎麼炖好吃又簡單?下面内容希望能幫助到你，我們來一起看看吧!

土雞怎麼炖好吃又簡單

材料：土雞、臘排骨、姜片、料酒、鹽、糖、香芹碎。

臘排骨用熱水浸泡30分鐘。

坐鍋燒水，溫水時放入洗殺幹淨的土雞，水沸後焯水3分鐘。

取出焯水後的土雞用冷水沖涼。

将臘排骨放入焯土雞的沸水中焯水3分鐘後取出溫水冼淨。

将土雞和臘排骨放入砂鍋，加入數片姜、少許料酒和足量的清水，大火煮開，轉小火炖煮1.5小時。

往砂鍋中加入少許鹽和糖調味，繼續炖煮30分鐘。

香芹摘洗幹淨，摘下嫩葉後切成細粒。

熄火，撒上芹菜碎，即可。

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