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蝦仁炒雞蛋怎麼做好吃

美食更新时间:2024-12-26 17:17:41

蝦仁炒雞蛋怎麼做好吃?主料：蝦仁120克、雞蛋3個輔料：油适量、鹽1小勺、糖0.5勺、胡椒粉少許、生粉1勺、姜6克、小蔥10克，下面我們就來說一說關于蝦仁炒雞蛋怎麼做好吃?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!

蝦仁炒雞蛋怎麼做好吃

主料：蝦仁120克、雞蛋3個。

輔料：油适量、鹽1小勺、糖0.5勺、胡椒粉少許、生粉1勺、姜6克、小蔥10克。

鮮蝦去頭尾，去蝦殼，挑蝦線，洗淨備用。

雞蛋敲入碗中，打散，姜切末，小蔥切蔥花。

往蛋液中加入少許的鹽。

蝦仁裡加入适量的鹽，糖，生粉，胡椒粉，食用油，抓勻備用。

燒熱鍋，放油，下蝦仁。

稍稍變色時，把姜末也放入。

倒入蛋液。

急火慢推。

當蛋液稍稍一凝固，就可以了出鍋，盛盤。

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