溫州糯米飯怎麼弄-tft每日頭條

溫州糯米飯怎麼弄

美食更新时间:2024-12-25 17:19:55

溫州糯米飯怎麼弄（溫州糯米飯炊飯）1

在溫州經久不衰的老網紅早點。糯米飯的味道，家的味道—這是溫州人對糯米飯的情結。炊飯的傳統做法是炊具置于一口大鍋上隔水将糯米炊成熟飯。咱們自己在家做就沒那麼講究了，蒸或煮都行。份量：1-2人份

By 泥大鳅私廚【豆果美食官方認證達人】

用料

泡發好的香菇 50g
肉末 80g
黃豆醬 3大勺
姜 3片
糯米 1量杯
油條 1根
香菇泡發剩下的水一碗

做法步驟

溫州糯米飯怎麼弄（溫州糯米飯炊飯）2

1、肉末、香菇、濾沙後的香菇水、黃豆醬、姜片一起倒入電壓力鍋内，再加足量的水，選擇煲湯模式即可

溫州糯米飯怎麼弄（溫州糯米飯炊飯）3

2、糯米洗淨，浸泡一夜

溫州糯米飯怎麼弄（溫州糯米飯炊飯）4

3、蒸籠鋪上濕紗布，放上泡好的糯米，再蓋上濕紗布

溫州糯米飯怎麼弄（溫州糯米飯炊飯）5

4、大火上汽後15分鐘，糯米蒸熟後盛入碗内

溫州糯米飯怎麼弄（溫州糯米飯炊飯）6

5、淋上香菇肉湯，再放上油條段就好了

溫州糯米飯怎麼弄（溫州糯米飯炊飯）7

6、油條最好是脆脆的那種，如果不脆那就入油鍋小火複炸一次

小貼士

用電飯鍋煮糯米飯的話，那煮米的水要比平常少放些；不澆肉湯，撒上糖粉和芝麻，就是甜炊飯了，味道也很棒哦！

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