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食材:面片200克,土豆30克,蝦米20克,醬油4克,雞蛋30克,鹽适量,水适量,油4克。
面片備好,土豆切成長條,雞蛋打散備用。
鍋中放入油,放入蔥花爆香,加入土豆條翻炒。
加入醬油快速翻炒至變色。
加入足量的水.加入1小把海米提鮮。
加入面片,适量鹽中火燒開。
最後加入打散的雞蛋液,攪拌勻即可出鍋。
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