怎麼做酸辣粉好吃又簡單-tft每日頭條

怎麼做酸辣粉好吃又簡單

美食更新时间:2024-09-08 09:13:17

怎麼做酸辣粉好吃又簡單（大廚教你這麼做家庭簡單酸辣粉）1

酸辣粉源于四川民間。其特點是麻、辣、鮮、香、酸且油而不膩。取食材至當地手工制作的紅薯粉，味以突出酸辣為主而得名，後來經過西南各地不斷的演變和調制而正式走上街頭，成為各地的特色小吃。

By 增小廚

用料

紅薯粉 1人份
花生米 20克
蒜末 2茶匙
香菜少許
辣椒粉 1勺
小米椒 3個
熟白芝麻 1勺

做法步驟

怎麼做酸辣粉好吃又簡單（大廚教你這麼做家庭簡單酸辣粉）2

1、紅薯粉先在溫水裡泡軟

怎麼做酸辣粉好吃又簡單（大廚教你這麼做家庭簡單酸辣粉）3

2、泡好的粉下鍋煮10分鐘

怎麼做酸辣粉好吃又簡單（大廚教你這麼做家庭簡單酸辣粉）4

3、碗中加，蒜苗，辣椒面，辣椒粉，小米椒

怎麼做酸辣粉好吃又簡單（大廚教你這麼做家庭簡單酸辣粉）5

4、淋上熱油爆香，在加2勺生抽，3勺陳醋，一勺白糖，小半勺鹽，攪拌均勻

怎麼做酸辣粉好吃又簡單（大廚教你這麼做家庭簡單酸辣粉）6

5、加入前面煮粉的湯和粉

怎麼做酸辣粉好吃又簡單（大廚教你這麼做家庭簡單酸辣粉）7

6、加點白芝麻，蔥花，香菜，花生，就完成了

怎麼做酸辣粉好吃又簡單（大廚教你這麼做家庭簡單酸辣粉）8

7、酸辣爽滑的酸辣粉比點外賣的還好吃，快試試吧

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