護瓜怎麼做好吃?五花肉切小塊,洗淨瀝幹水;瓠子瓜切粗條或滾刀都可以,生姜切片;,我來為大家科普一下關于護瓜怎麼做好吃?以下内容希望對你有幫助!
五花肉切小塊,洗淨瀝幹水;
瓠子瓜切粗條或滾刀都可以,生姜切片;
起油鍋燒熱,先放入30g冰糖,小火燒至起咖啡色小泡;
放入五花肉,翻炒至肉塊均勻上色,放入生姜、桂皮、八角略炒;
調入醬油、黃酒(或料酒)、鹽。加入足量的水沒過五花肉;
大火燒開,撇去湯表面浮沫,加蓋,小火炖煮45分鐘;
放入瓠子瓜和剩下的冰糖,再煮15分鐘;
改大火,煮至鍋内湯汁濃稠即可。
更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!