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西紅柿炖牛肉最簡單的做法

美食更新时间:2024-07-21 23:19:28

西紅柿炖牛肉最簡單的做法?首先我們需要準備好食材，牛肉，西紅柿，蔥姜，大料，白糖，番茄醬，生抽，老抽，鹽，接下來我們就來聊聊關于西紅柿炖牛肉最簡單的做法?以下内容大家不妨參考一二希望能幫到您!

西紅柿炖牛肉最簡單的做法

首先我們需要準備好食材，牛肉，西紅柿，蔥姜，大料，白糖，番茄醬，生抽，老抽，鹽。

将所有的食材準備好之後，我們就可以将買回來的新鮮牛肉清洗幹淨，然後将牛肉切成大小均勻的塊。

然後将牛肉放在鍋裡面，焯一下水，去掉牛肉表面上的水水。

接下來就可以撈出來備用，然後在鍋裡面倒入适量的食用油，然後再加入焯好的牛肉進行翻炒，然後依次放入糖和生抽老抽，煸炒上色。

然後在鍋裡面放入切好的蔥白，再加上兩塊姜片和三顆大料。

接下來就可以一次性倒滿水澆成大火燒開，然後就可以轉成中小火，開始焖煮一個小時左右。

西紅柿，我們先用刀在頂部劃一個十字刀口，然後放在開水裡面燙一下，這樣西紅柿就可以很容易得脫皮了。

接下來再重新起鍋，然後鍋裡面倒入适量的油，等到油溫熱到6成熱，就可以加入較好的一些公式進行翻炒，然後炒出紅汁，再加入适量的番茄醬進行翻炒。

然後就可以将煮好的牛肉将大料給挑出來，然後再連湯帶水一起倒在番茄鍋裡面，蓋上鍋蓋調成大火煮10分鐘。

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