菠菜怎麼吃最有營養?将菠菜水煮後,把湯倒掉,再涼拌着吃,今天小編就來聊一聊關于菠菜怎麼吃最有營養?接下來我們就一起去研究一下吧!
将菠菜水煮後,把湯倒掉,再涼拌着吃。
吃菠菜後多喝些水,也可減少草酸與鈣結合的機會。菠菜含草酸較多,有礙機體對鈣的吸收,故吃菠菜時宜先用沸水燙軟,撈出再炒。
由于嬰幼兒急需補鈣,以及肺結核患者常缺鈣,還有軟骨病、腎結石、腹瀉等症者,應少吃或暫戒食菠菜。
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