水煮毛豆怎麼做比較好吃-tft每日頭條

水煮毛豆怎麼做比較好吃

美食更新时间:2024-08-29 19:25:49

水煮毛豆怎麼做比較好吃（水煮毛豆最好吃的5種做法）1

今年鬧心的事情比較多毛豆一直都沒吃上但是一定要安排上

By 夏九離

用料

毛豆 1000克
大蔥 2段
姜 8片
小茴香 1小把
花椒 1小把
香葉 4片
八角 2個
桂皮 1塊
幹紅椒 8個
料酒适量
鹽 10~15克

做法步驟

水煮毛豆怎麼做比較好吃（水煮毛豆最好吃的5種做法）2

1、毛豆多洗幾次頭尾用剪刀剪掉

水煮毛豆怎麼做比較好吃（水煮毛豆最好吃的5種做法）3

2、準備蔥姜等調料

水煮毛豆怎麼做比較好吃（水煮毛豆最好吃的5種做法）4

3、加水能沒過毛豆即可開大火下入蔥姜等調料

水煮毛豆怎麼做比較好吃（水煮毛豆最好吃的5種做法）5

4、水開後下入毛豆加料酒繼續大火煮開

水煮毛豆怎麼做比較好吃（水煮毛豆最好吃的5種做法）6

5、大火煮開後加鹽大概10~15克鹽因為是當天吃這個需要多嘗試幾次當天吃可以多加點第二天吃可以少加點

水煮毛豆怎麼做比較好吃（水煮毛豆最好吃的5種做法）7

6、煮開後關火

水煮毛豆怎麼做比較好吃（水煮毛豆最好吃的5種做法）8

7、盛出浸泡晾涼即可開造

小貼士

1.毛豆将頭尾剪掉便于入味 2.鹽的量需要多嘗試當天吃可以多加點第二天吃可以少加點 3.料酒也可換成白酒但是記得不要開車哦 4.全程不需蓋蓋蓋蓋的話毛豆容易發黃 5.毛豆一定要煮熟盡量不要隔夜食用

毛豆的營養功效

毛豆味甘、性平，入脾、大腸經。具有健脾寬中，潤燥消水、清熱解毒、益氣的功效。主治疳積瀉痢、腹脹羸瘦、妊娠中毒、瘡癰腫毒、外傷出血等。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜譜！

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